Highland Park Triskelion

Het makkelijkste is om één meester Whisky Maker de baas te laten zijn bij het maken van een whisky. Nou, niemand heeft ooit gezegd dat we dingen graag op de gemakkelijke manier doen. Triskelion is het product van drie legendarische Highland Park Whisky Makers - Gordon Motion, Max McFarlane en John Ramsay - die samenkomen om de invloed van hout en vatkruiden op onze whisky te onderzoeken.

Onze drie Master Whisky Makers selecteerden en combineerden drie belangrijkste soorten vat: first-fill sherry gekruide Spaanse eikenhouten vaten, first-fill sherry gekruide Amerikaanse eikenhouten vaten en ex-bourbonvaten en hogsheads, met een klein aantal na vul vaten toegevoegd om te voorzien in een zekere zachtheid aan de uiteindelijke smaak van de single malt whisky. Het resultaat is een complexe en volle expressie van Highland Park - een levendige combinatie van pittige Sevilla-sinaasappels, sultanarozijnen en rozijnen, zoete abrikozen, heidehoning, gestampte korianderzaden en aromatische turfrook. Een single malt die net zo karaktervol is als zijn drie makers.

We maken onze bekroonde whisky al sinds 1798 in de Highland Park-distilleerderij in Kirkwall, Orkney. Leeftijd, ervaring en respect voor traditie kunnen onze whisky bepalen, maar het is Orkney die hem onderscheidt. Hier gebeurt iets magisch en het resultaat is de wilde harmonie van smaken in onze whisky.