Whisky

Jura 12 Sherry Cask 70cl rijpt in ex-bourbonvaten en wordt daarna gefinisht in handgeselecteerde Oloroso sherryvaten uit Jerez. Die combinatie geeft deze whisky van het Schotse eiland Jura een fruitig en levendig karakter met een duidelijke sherryinvloed

TASTE: Sweet and fruity, with a beautifully thick mouthfeel. Oranges and red apples, although the apples are less prominent than on the nose. Apricots again, together with sticky honey and a touch of vanilla. A little oak appears as well, along with penci

Signatory Speyside (M) 18Y 100 Proof Exceptional Cask Edition #17 is een bijzondere Speyside single malt whisky, gedistilleerd bij de Macallan Distillery. Deze whisky rijpte in first fill Oloroso sherryvaten, wat zorgt voor een intens karakter.

he Macallan Fresh Coconut verrast met natuurlijke kokos, limoen en tropisch fruit, ontstaan uit zorgvuldig gekozen vaten. Een lichte, elegante Speyside single malt met vanille, zachte eik en een bijzondere Harmony-finale.

Het resultaat is een krachtige Highland Single Malt, gebotteld op 51,4% (90 British Proof). Verwacht een rijk en vol karakter met tonen van groene appel, zoete sherry,

Deze Pot Still is een Ierse whiskey uit County Kerry. Deze stijl is typisch Iers: een mix van gemoute en ongemoute gerst, gedistilleerd in koperen pot stills. Rijping Bourbon(59%), Red Wine (33%), Pedro Ximénez Sherry (4%), Oloroso Sherry (4%)

Ervaar de unieke smaak van drievoudige distillatie en de rijping in bourbon-, Oloroso- en PX sherryvaten.
Fruitige-kruidige diversiteit door speciale vatrijping.
Veelzijdige aroma's van limoen, munt, gekarameliseerde appel, honing en spice.

Deze Whiskey is warm met notities van pruim, oranjebloesen, caramel en een beetje spice.
Rijping op Bourbon Casks (65%), Port Casks (30%), Pedro Ximénez Sherry Casks (5%) geeft deze Whiskey een uitgebalanceerde en complexe smaak.

De finish in uitstekende Tawny portvaten zorgt voor de fruitige smaak. Deze Whiskey is gewijd aan de Ierse Winterzonnewende een feest nog altijd gevierd in Ierland. Natuurlijke whisky: Zonder kleurstoffen. Gebotteld met krachtige 50,5% vol.

Gelegen op Bourbon en Rye Cask maakt dat deze Whiskey een lange afdronk heeft met spicy notes en wat koffie, chocolade, hout en drop notities.
Door deze Whiskey samen te smelten met een Single Pot still en een Rye Cask is een winnende combinatie

Dingle Cónocht an Earraigh is een limited-edition single malt Irish whiskey . Rijping op first-fill bourbon casks, en Cabernet Sauvignon casks. Palate: Rich red fruits, subtle spices, gingerbread, and treacle toffee.Rarity: Smaak notities Rood fruit, bee

Kilchoman Rockside 11 komt volledig van het eigen boerderijterrein op Islay. De gerst werd verbouwd op Rockside Farm, gemout, geturfd en gedistilleerd op dezelfde locatie. Na 11 jaar rijping in bourbon- en sherryvaten werd de whisky ook op het eiland ....

Een magnifieke Speyside single malt voegt zich bij Signatory's onafhankelijke Small Batch Editions. Deze single malt, gedistilleerd in 2011, rijpte in een reeks nieuwe Pedro Ximénez sherryvaten voordat hij op 14-jarige leeftijd werd gebotteld.

Smaak: Oh ja, vol van karakter met rozijnen en vijgen in combinatie met frisse kruiden en een ondertoon van donkere chocolade en geroosterde noten. Het prachtige mondgevoel wordt nooit te zwaar.
Finish: de lange afdronk blijft warm met chocolade fudge en

Voor deze release wilde de Schotse whiskymaker laten zien wat verschillende sherryinvloeden met de gelaagdheid van whisky doen. Er is daarom gekozen voor een rijping in een combinatie van vier sherryvaten: Oloroso, Pedro Ximénez, Amontillado en Palo Corta

This batch combines both peated and unpeated spirit matured in a combo of tawny and ruby Port casks. Combined with a vatting of unpeated, bourbon-cask-matured malt, the resulting single malt boasts layers of brambly fruit, baked custard, and smoky salini

Fujimi The 7 Virtues, een blended whisky uit Japan, rijpt op vaten van Amerikaans eikenhout die een zware blakering ondergaan. Kruidig, verwarmend van karakter en met subtiele rookinvloeden; dit en meer vind je terug in deze Whisky

Mooie Limited Ed. van deze Japanse distilleerderij. In deze Whisky vind je smaken terug van Vanille, yuzu-pasta, honing, apple brandy. Erg apart zeker het proberen waard!

Voor deze release combineert men voornamelijk Eu. eiken PX-sherryvaten met één Am. oak puncheon.
Eclosion kiest hierdoor bewust voor meer frisheid, fruit en kruidigheid, maar behoudt wel de warme tonen van de sherry

Deze niet rokerige whisky heeft 10 jaar mogen rijpen in first fill bourbonvaten (95%), aangevuld met first fill Sauternes-vaten (5%). Het label is geïnspireerd op de stijl uit de jaren '80. De Whisky is warm en licht kruidig met een lichte mineraliteit.

Laphroaig 15Y neemt je mee naar de ruige kust van Islay: turfrook, zeezout en citrus komen samen met rijpe perzik, kruidnagel en zachte bourbonvattonen. Krachtig, rokerig en mooi in balans.

tasting notes:
De neus opent met diepe, onmiskenbare turfrook. In de smaak komen zeezout, specerijen en een zachte zoetheid naar voren. De afdronk is lang en rokerig. Laphroaig liet de rest bewust open: met deze whisky tellen alleen jouw eigen notities.

De 7 jaar rijping op first-fill Oloroso-vaten heeft hem complex gemaakt zonder dat het hout de frisheid overstemt. Dit is een whisky voor de liefhebber van klassieke sherry-cask expressies, maar dan met een elegante Hazelburn-twist. Gebotteld op 47,9% alc