Highland Park 21 jaar

Het selecteren van vergelijkbare hoeveelheden contrasterende vattypes - negen first-fill Europese sherry gekruide eiken hogsheads, acht ex-bourbon hogsheads en negen refill hogsheads - geeft de november 2019 release van Highland Park 21 Year Old single malt whisky een indrukwekkend ronde en unieke smaak. Terwijl de warme kruiden en rijke smaken van gedroogd fruit van de Europese vaten zich vermengen met de zoetere, exotische fruittonen van de ex-bourbon hogsheads, maakt de zachtere invloed van de navulvaten de harmonie compleet.

Gebotteld op zijn huwelijkssterkte van 46%, levert deze uitzonderlijk goed uitgebalanceerde whisky tonen van vers gesneden ananas, rijpe mango, sappige peren, zongedroogde sultanarozijnen, gedroogd exotisch fruit, kruidenmarktaroma's en krullen van dicht aromatische turfrook.

We maken onze bekroonde whisky al sinds 1798 in de Highland Park-distilleerderij in Kirkwall, Orkney. Leeftijd, ervaring en respect voor traditie kunnen onze whisky bepalen, maar het is Orkney die hem onderscheidt. Hier gebeurt iets magisch en het resultaat is de wilde harmonie van smaken in onze whisky.