Whisky
Zoete karamel en vanille openen zich in de neus, met heldere citrus die de rook van Octomore en tonen van gebrande koffie en kruiden.
Smaak: Heldere citrus, rook en een mineraliteit komt door in de mond, gevolgd door verkoold eikenhout en strandvuur.
De Ardbeg Traigh Bhan 19 Yr .Met aroma's van rokerige turf, zeezout, citrus en vanille. De smaak biedt intens rokerige turf, donkere chocolade, koffie, gekonfijt fruit en een vleugje kruiden.met tonen van rokerige turf, donkere chocolade en ziltigheid.
Dr Bill Lumsden is de befaamde whiskymaker van Glenmorangie. Hij maakt de Glenmorangie Original van 2 componenten, 50 % fist-fill bourbon vaten en 50% second-fill bourbon vaten. Daarna wordt een deel van de zo gecreëerde whisky extra matured (gerijpt).
Neus: Turfrook, zeewiergeur en een 'medicinale' essentie bereiken de neus met een vleugje zoetheid.
Smaak: Verrassende zoetheid met hints van zout en turflagen.
Afdronk: Lang en aanhoudend. Wacht op de afterglow van het zoete zeewier.
Deze PMC:01 2013 vintage balanceert turfrook met subtiele bloemige en fruitige tonen en is uitsluitend op Islay bedacht, gedistilleerd, gerijpt en gebotteld.
Smaak: Vanille en peer, met zachte kruiden.
Afdronk: Verfrissende nectarine en tropisch fruit, met subtiel gebrande koffie, kruidnagel en gember. Een gedenkwaardige afdronk van rozijnen en zwarte toffee.
Neus: nougat, marsepein, munt, snel gevolgd door sinaasappels en zacht tropisch fruit.
Smaak:Geweldige romige textuur. Tonen van mokka en sinaasappelmarmelade, citroenschil, passievrucht.
Afdronk:tonen van koffie, chocolade, bananen en een vleugje tabak
Neus: Heerlijk ruikend naar de zoute zeeën, vermengd met honing en gebrande rozijnen.
Smaak: Vroege tabak gaat over in turf en kruiden, gebonden met mout en warme suiker.
Afdronk: Mokka-smaak op de voorgrond met nauwelijks zoet, en zoeter zelfgebakken.
De finish op de Syrah rode wijnvaten geeft deze Glen Elgin een lichte toets van rood fruit en maakt het tot een zeer toegankelijke whisky, maar met veel interessante tonen.
Chichibu is een kleine ambachtelijke distilleerderij, genoemd naar de plaats in Japan waar het bedrijf is gevestigd. Ichiro Akuto is de master distilleerder en heeft van Chichibu een topmerk gemaakt. Deze Malt & Grain is een instapper.
Omdat het een kleine, handgemaakte distilleerder is, zal er altijd een kleine variatie zijn tussen elke batch, afhankelijk van de samenstelling van die specifieke botteling.
Neus: bananenbeignets, zeespray, oude eiken meubels, ciderappels, een vleugje Frazzles
Smaak: bloemige heide ontwikkelt zwaardere tonen van gezouten karamel, chili-chocolade, rokerige gerst en nectarines.
Afdronk: Rook wordt zoet in de afdronk, met een
geur
De blend is rijk aan lagen bruine suikers, zacht fruit en zoet hout. Als aanvulling op de zachte turf die zich op de achtergrond ontvouwt om een overkoepelend verwarmend gevoel te geven.
SMAAK
Een heerlijke zoetheid omhult de smaakpapillen, waar
Medium geturfde whisky met mooie droge kruidige en as tonen. Aangevuld door de rijke vanille en eiken tonen komend van het 1st fill bourbon vat waar de whisky in heeft gerijpt. Zeer goed drinkbaar ondanks het hoge alcohol percentage.
Als je whiskyverzamelaar bent mag je deze whisky niet missen. Maar ook als je houdt van een bijzonder verfijnde smaak, uitgebalanceerd in alle facetten moet je deze fles gewoon hebben.
Geur: Rijk, rond en zoet met gedroogd fruit en een complexe bloemengeur.
Smaak: Een balans tussen honing, mout en bloemige tonen. Rijke vijgen en dadels komen tevoorschijn met een vleugje houtrook op de achtergrond.
Finish: Lang en verleidelijk met de z
Verwacht tonen van zoet gedroogd fruit als krenten, rozijnen en vijgen, karamel en zoete specerijen. Ondanks het hoge Alcohol percentage zeer prettig te drinken.
De spirit van Blair Athol heeft van zichzelf een vrij stevig karakter. De finish op de Syrah rode wijnvaten voegt wat lichte fruit tonen toe zoals bessen en rood fruit. Vol van smaak, maar goed Redelijk makkelijk te drinken door
Neus: Gesmolten boter op beschuitbollen, abrikoos, citroenschil en peperige eik.
Smaak: Golven van melkachtige koffie en honing, in evenwicht gehouden door een pittige scheut verse sinaasappel en gedroogde gerst.
Finish: Bananenchips, perziken en vanill
Zeer volwassen en afgerond voor zijn leeftijd. Krachtig in neus en smaak, maar zeer elegant.
Verwacht tonen van zoet gedroogd fruit als krenten, rozijnen en vijgen, karamel en zoete specerijen.
Neus: Verse sinaasappelsap, zachte rook, haardvuur , citrus en een beetje ziltig.
Smaak: Zoet, kersenlikeur, turfrook, en een beetje bloemig.
Afdronk: Lang en verwarmend, fruitig, vanille en een rijke zoete turfrook.
Neus: zoet, gember, honing, siroop.
Smaak: rijk, zoet, tonen van honing, hete boter, brioche.
Afdronk: Langdurig, vanille, eik, munt, melkchocolade
Neus: Honing, perzik, meloen en kaneel.
Smaak: Fudge, groene appel, ananas, gember en nootmuskaat.
Finish: Lang en aanhoudend. Groen fruit, kiwi, kruisbes en limoen.