Whisky
Ook dit jaar weer een advent kalender met heel mooie whisky`s.
Deze is vanaf nu pre order te bestellen. Vorig jaar binnen 4 dagen uitverkocht.
Bij betaling reserveren wij voor U en krijgt U bericht als ze binnen zijn.
TASTE: Sweet and fruity, with a beautifully thick mouthfeel. Oranges and red apples, although the apples are less prominent than on the nose. Apricots again, together with sticky honey and a touch of vanilla. A little oak appears as well, along with penci
Ardbeg Trudernish joins the core range! The 15-year-old single malt Scotch whisky is a marriage of liquid aged in bourbon, new charred oak, and oloroso sherry casks, bottled at 48.8% rather than the typical 46% ABV.
Jack Daniels Single Barrel Barrel Strength is een krachtige en uitgesproken Jack Daniels whiskey met een rijk karakter. De whiskey is op vatsterkte afgevuld na de rijping op getoaste en geblakerde vaten van Amerikaans eiken.
Kilchoman Rockside 11 komt volledig van het eigen boerderijterrein op Islay. De gerst werd verbouwd op Rockside Farm, gemout, geturfd en gedistilleerd op dezelfde locatie. Na 11 jaar rijping in bourbon- en sherryvaten werd de whisky ook op het eiland ....
Invergordon 1974 - "You Ain’t Seen Nothing Yet" (50 Years Old)
De Yoichi single malt maakt een spannende terugkeer na 7 jaar. Dit pronkstuk van Nikka is een traditioneel gemaakte, vakkundig gedistilleerde Japanse single malt. met een heldere smaak en aroma's van vanille, fruit, een vleugje turfrook en een zilte toets
tasting notes:
De neus opent met diepe, onmiskenbare turfrook. In de smaak komen zeezout, specerijen en een zachte zoetheid naar voren. De afdronk is lang en rokerig. Laphroaig liet de rest bewust open: met deze whisky tellen alleen jouw eigen notities.
Versailles
Secret Speyside
Rijke tonen van rood fruit, Vijgen en
rozijnen. Zacht romig en een hele lange finish.
Deze grensverleggende, innovatieve whisky is perfect in balans met zoete en rijke smaken. Zoals tonen van bloedsinaasappels en rode bessen, een vleugje gerookt vlees met wat zout en peper, en een lange, zoet-fruitige afdronk.
Geboren uit een gelukkige vattingfout waar per ongeluk een klein beetje geturfde malt werd meegenomen. Het resultaat na 16 jaar is een rijke, gelaagde dram die doet denken aan fruit scones met frambozenjam, koffiecake en kleverige toffee.
Jura 12 Sherry Cask 70cl rijpt in ex-bourbonvaten en wordt daarna gefinisht in handgeselecteerde Oloroso sherryvaten uit Jerez. Die combinatie geeft deze whisky van het Schotse eiland Jura een fruitig en levendig karakter met een duidelijke sherryinvloed
Bivrost Heimdallr is een 4-jarige, gelimiteerde Arctic single malt whisky uit Noorwegen (Aurora Spirit Distillery), gerijpt op rogge- en Amontillado sherryvaten. Deze krachtige, 50% ABV whisky met tonen van gedroogd fruit, kruiden en chocolade is de eerst
De Little Brown Dog Bowmore 11 Years Old (2015) is een exclusieve, onafhankelijk gebottelde whisky van de Bowmore Distillery. Slechts 272 flessen wereldwijd. Een 11 jaar oude expressie gerijpt op refill bourbon barrels.
58,3% ABV - Cask strength
r
Een rye die ook geliefd blijkt bij mensen die zeggen niet van rye te houden. Gebotteld op
49% heeft het een mash bill van 51% rogge, 45% mais en 4% gemoute gerst.
een whisky die is gebotteld op een traditionele, robuuste sterkte van 57,1 procent alcohol. Zodra de vloeistof in het glas ademt, openbaart zich een weelderig palet waarin diepe tonen van gestoofde pruimen, rozijnen, vijgen en toffeepudding.
De geur is fris en fruitig met tonen van ananas, mango-ijs, vanille en crème brûlée. Smaken van gestoofde appel, kruiden, romige vanille en banaan gaan over in hints van houtskool en melkchocolade. de afdronk is fruitig en kruidig.
Neus: Een boterachtige toon, hint van zeezout, samen met tonen van gemberbrood en pecannotentaart.
Smaak: Romige koffie, gezouten karamel, dadelsiroop en met een subtiel vleugje turfrook.
Afdronk: De turfrook bouwt zich op in de afdronk.
Het resultaat van deze wonder of woods is een single malt met complexiteit. 50% alcohol, niet koud gefilterd, geeft deze whisky een aroma van pruimenbrandewijn en honingraat, dat overgaat in melasse en rijke cacao. De smaak is een complex geheel.
De finish van deze rye whisky was in een vat van volledige Europees eiken. Hier gaat het
dus ook om eigen distillaat, met delen van MGP (Indiana) en Middle West (Ohio). Ook
deze kent dus verschillende mashbill, die van Middle West is bijvoorbeeld 100%
