Whisky

Neus: Aardbei, kers, Mizunara (Japanse eik)
Smaak: Framboos, witte perzik, vleugje kokosnoot
Finish: Zoete vanille, heldere afdronk met een vleugje kaneel

Ook dit jaar weer een advent kalender met heel mooie whisky`s.
Deze is vanaf nu pre order te bestellen. Vorig jaar binnen 4 dagen uitverkocht.
Bij betaling reserveren wij voor U en krijgt U bericht als ze binnen zijn.

Versailles
Secret Speyside


Rijke tonen van rood fruit, Vijgen en
rozijnen. Zacht romig en een hele lange finish.

Dit is waarschijnlijk de meest onderscheiden whisky van de wereld. De whisky kent een sterke sherryinvloed en hij wordt samengesteld uit de oudste voorraden die bij Suntory liggen te rijpen

Neus: Maritiem en zilt met toffee, fruitcake, vers brood, sinaasappelschil en vanille.
Smaak: Rozijnen en marmelade, kruidnagel, zoute muntdrop, met een vleug gerookte vis en turfrook.
Afdronk: Lang en kruidig, met zoete rozijnen en een vleug eikenhout.

Proefnotities

Neus: Vanille, donkere chocolade, Engelse marmelade en zoete drop.
Smaak - Chocoladerozijnen, sappig citrusfruit, rijke koffie, nootmuskaat en specerijen.
Finish - Gestoofd fruit en koffie.

Living Souls Scotch 3 (Collab Thompson Brothers)

Leeftijd is maar een nummer, Laat je niet misleiden door de “age 3 years”. De blend bevat namelijk 49% 18 jaar oude Ledaig en 50% oudere blending van Edrington (Macallan, Highland Park, Glenrothers).

Honingzoete mout, geroosterd graan en een kenmerkende aardse noot. Dit wordt gevolgd door smaken van boomgaard, citrusvruchten en een vleugje vanille, gegarneerd met fijne rokerige en zilte tonen, evenals heide, kokos en brem.

De whisky van Tamnavulin heeft eerst gerijpt in vaten die de Schotse distilleerderij standaard voor haar whisky gebruikt: Amerikaanse eikenhouten vaten. Daarna is de whisky voorzien van een finish in Tawny Port vaten.

Een heerlijke, soepele single malt gerijpt in ex-bourbonvaten van Amerikaans wit eiken en gerijpte Tawny Port-pijpen.

Kleur: Estate Sunrise (helder goud)
Aroma: Rijke vanille, citrus schil, zoet eikenhout
Smaak: Gebakken custard, zoete groene appel, vanille
Afdronk: Lang en verwarmend met tonen van tropisch fruit en citroen

Neus: nougat, marsepein, munt, snel gevolgd door sinaasappels en zacht tropisch fruit.
Smaak:Geweldige romige textuur. Tonen van mokka en sinaasappelmarmelade, citroenschil, passievrucht.
Afdronk:tonen van koffie, chocolade, bananen en een vleugje tabak

De nieuwe Dewar's 25-jarige is een mix van mout- en graanwhisky's die zijn afgewerkt in ‘vers gedegradeerde’ vaten die voorheen werden gebruikt om Royal Brackla te rijpen, een van de mouten die eigendom zijn van Dewar's.
Dewars meestermenger Stephanie Ma

Sherryinvloed direct aanwezig. Gedroogd fruit zoals rozijnen, vijgen en dadels met heel licht een beetje kruidigheid.
Pure chocolade met honing en vanille.
Lang en warm. De pure chocolade blijft hangen.
Wat hints naar zoete vanille en geroosterde aman

Chichibu is een kleine ambachtelijke distilleerderij, genoemd naar de plaats in Japan waar het bedrijf is gevestigd. Ichiro Akuto is de master distilleerder en heeft van Chichibu een topmerk gemaakt. Deze Malt & Grain is een instapper.

Op de neus geuren van noten, veel sherry, muf leer, nat touw, kaneel broodjes, anijs, aangebakken boter, vanille tabak, sigarenkistjes, zee geuren en oesters.

Het palet heeft rook, oud leer, sherry en een beetje een muffe zolder smaak. Hij is ziltig me

Neus: gebakken appel, kaneel latte, toffee
Smaak: wasachtig fruit, romige vanille, zoet eikenhout
Afdronk: complex, zoete mout, zachte kruiden

This whisky has a nose of fresh apples, mixed seeds, strawberry laces and confectionary sweets. A smokiness that would remind you of a smouldering campfire and toasted marshmallows.

Deze Glen Moray is de eerste release in de ‘Vintage Reserve’ serie. En meteen de oudste release van Hidden Spirits tot nu toe. Een zeer mooie oude Glen Moray, met veel van het kenmerkende fruitige distilleerderij karakter erin.

Als je whiskyverzamelaar bent mag je deze whisky niet missen. Maar ook als je houdt van een bijzonder verfijnde smaak, uitgebalanceerd in alle facetten moet je deze fles gewoon hebben.