Whisky

Neus: Aardbei, kers, Mizunara (Japanse eik)
Smaak: Framboos, witte perzik, vleugje kokosnoot
Finish: Zoete vanille, heldere afdronk met een vleugje kaneel

Invergordon 1974 - "You Ain’t Seen Nothing Yet" (50 Years Old)

Arran 14 Years Old is terug van weggeweest! Deze langverwachte release combineert de frisse, fruitige Arran-stijl met een prachtige rijping op bourbonvaten en een vleugje Palo Cortado sherryvaten.

​Deze grensverleggende, innovatieve whisky is perfect in balans met zoete en rijke smaken. Zoals tonen van bloedsinaasappels en rode bessen, een vleugje gerookt vlees met wat zout en peper, en een lange, zoet-fruitige afdronk.​

Neus: nougat, marsepein, munt, snel gevolgd door sinaasappels en zacht tropisch fruit.
Smaak:Geweldige romige textuur. Tonen van mokka en sinaasappelmarmelade, citroenschil, passievrucht.
Afdronk:tonen van koffie, chocolade, bananen en een vleugje tabak

Deze zeer gelimiteerde release is samengesteld uit zeldzame sherry hogsheads uit de allereerste jaren van Arran. Een whisky met diepe tonen van honing, sinaasappel, kruiden en oud eikenhout – een echte mijlpaal voor Arran !

Bruichladdich The Classic Laddie: de klassieke Bruichladdich stijl die ongeturfd, elegant en floraal is. Verfijnde smaken van zoetigheden, eikenhout, rijp groen fruit, mout en bruine suiker zorgen voor een smaakvolle harmonie.

18 glorious years of age! This edition of the much-adored blended Speyside malt spent its final years in a host of Pedro Ximénez sherry casks from Jerez, resulting in a decadent profile, laden with layers of dark chocolate, cherries, treacle toffee,coffee

De 10-jarige biedt whiskydrinkers de perfecte introductie tot het Springbank-assortiment. Gerijpt in een combinatie van bourbon- en sherryvaten, is het perfect in balans vanaf de eerste slok tot de volle, rijke afdronk.

Speyside (M) 14 Year Old 2011 - Small Batch Edition #20
A magnificent Speyside single malt joins Signatory's independent Small Batch Editions. Distilled in 2011, this single malt was finished in a host of first-fill Pedro Ximénez sherry butts before bott

Dit is waarschijnlijk de meest onderscheiden whisky van de wereld. De whisky kent een sterke sherryinvloed en hij wordt samengesteld uit de oudste voorraden die bij Suntory liggen te rijpen

Neus: vers kaneelbroodje met suikerglazuur. Zoet eiken en een vleugje munt.
Smaak: banaan, moutkoekjes, klassieke diepte van sherry eiken.
Afdronk: gemalen specerijen, gedroogd fruit en een zacht Schots palet met slechts een klein beetje turfrook. 43%vo

• Unieke leeftijd van 11 jaar, private barrels zijn meestal 9-10 jaar oud en betreft een single barrel met oplage van 240 flessen.
• Alcoholpercentage is gestegen tijdens de rijping van 62,5 naar 62,7. Dit zorgt voor extra smaak, aangezien veel watermole

De whisky van Tamnavulin heeft eerst gerijpt in vaten die de Schotse distilleerderij standaard voor haar whisky gebruikt: Amerikaanse eikenhouten vaten. Daarna is de whisky voorzien van een finish in Tawny Port vaten.

Neus: krachtige aroma’s van turfrook krijgen gezelschap van fris citrusfruit, oude kranten en hints van eucalyptus. Smaak: stevig en fris met tonen van zeezout, turfrook, citrusfruit, noten, zoethout en munt.

Is het de turfgedroogde malt die Velvet Cap Peated Single Malt-whisky zijn uitgesproken aroma geeft, of zijn het de sherry vaten waarin hij rust? Adem het in: zachte turfrook en biscuitmout getemperd met een vleugje Jerez. Dit is een goed uitgebalanceerde

Een heerlijke, soepele single malt gerijpt in ex-bourbonvaten van Amerikaans wit eiken en gerijpte Tawny Port-pijpen.

Eigen distillaat met delen van MGP (Indiana), Green River (Kentucky) en Kentucky Artisan
Distillery (Kentucky). Daarmee dus ook verschillende mash bills, waarbij hun eigen
bourbon een deel Bloody Butcher Corn bevat.

Deze unieke single cask tawny port aged whisky heeft een neus van gedroogd fruit, kastanje, eikenhout, chocolade en een vleugje kaneel en witte peper. Rood fruit en donkere chocolade worden aangevuld met rozijnen en wat vanille. Een droge afdronk met krui

Neus: Dicht, elegant en intrigerend. Gedroogd fruit, cederhout, leer en tabak.
Smaak: Robuust gehemelte met een laagje vettigheid. Aromatische citrus. Hints van houtkruiden die overgaan in een donkere, vlezigheid van geroosterd varkensvlees.
Finish: Die

Neem gratis deel aan de Whisky proeverij met Tony en Teun. Met verschillende whisky's die bij elkaar opgeteld 108 YO aan smaaksensatie hebben. https://dramtable.nl/6-februari-slijterij-versailles/