Whisky
Neus: Warm haard vuurtje, vijgenjam en pittigheid
Smaak: Rijk rokerig, mokka en gedroogde sinaasappel
Afdronk: Licht slepende rook en zoetig fruit.
Ledaig 10 kenmerkt zich als een whisky met een licht en goed gebalanceerd aroma. Invloeden uit turf, gerst, noten, gedroogd fruit en wat jodium. De smaak is combinatie tussen wat kruiden, voornamelijk peper, en wat rook. De afdronk is middellang.
Neus: aanzienlijk krachtiger dan de reguliere Harmony. Meteen wordt duidelijk dat hier de vatselectie meer neigt naar sherryfruit. Het Europese eiken is veel meer aanwezig.
Smaak: romig, vol, veel pruimen en rood fruit, daarna zacht eiken, honing en lich
De Dumbarton 56,7% die 21 jaar heeft gerijpt in een bourbon hogshead. Graan, vanille, honing, wat appel en natuurlijk heerlijk hout. Zeer bijzondere grain whisky.
Vanzelfsprekend beperkte levering.
Door rijping in de beste peated Pinot Noir vaten is er een whisky ontstaan die perfect in het rijtje van Arran valt; complex, smakelijk en vol karakter !
Komt uit uiterst zeldzame, kostbare vaten, waaronder onvervangbare whisky's uit de nu stille distilleerderij van Port Ellen. Deze elegante, rijke en romige whisky straalt zeldzaamheid uit in elke druppel, in beperkte oplage, ontworpen door Angel Chen.
Neus: Zoet-kruidige, frisse zeeluchttonen met hints van geconserveerd fruit.
Smaak: Zoet en fruitig met een evenwichtige bitterheid. Zoals het zijn leeftijd betaamt, is het kenmerkende rokerige-medicinale karakter van Caol Ila beheerst in plaats van uitb
Met de geur van boomgaardvruchten met stroop en geroosterd eikenhout.
En de smaak van gekarameliseerde sinaasappel, pure chocolade, gebakken perziken.
Met een afdronk van zoetheid, specerijen, citrus, gebakken perziken.
Aroma's van zoete peren en citrusvruchten zijn in balans met tonen van herfstbloemen.
De smaak brengt rijke kruiden en hazelnoot, zoete sinaasappel marmelade doordrenkt met verse peren.
Neus
Geurig met tonen van gedroogd fruit, rijke honingzoete noten, toffee en lichte hints van kruiden.
Smaak
Tonen van zachte sherrynoten, gedroogd fruit en rijk eikenhout, met toffee en een licht vleugje zout van de rijping van 18 jaar aan de kust.
F
Omdat het een kleine, handgemaakte distilleerder is, zal er altijd een kleine variatie zijn tussen elke batch, afhankelijk van de samenstelling van die specifieke botteling.
SMAAK PROFIEL
Een energieke neus met smeulend turf
sintels, sigarenpapier en gekonfijte gember.
De smaak is olieachtig, rokerig, rijk en hartig
Geur: De whisky Oloroso Cask vormt een volle neus van gedroogde vruchten en noten en heeft een licht droge toon.
Smaak: De single malt blijft sterk en complex, ontvouwt zich in tabak, leer en subtiele geroosterde aroma's.
Finish: Whisky Oloroso is zacht
The Dalmore 25 Years is een whisky afkomstig uit de Schotse Hooglanden. De drank is amber van kleur en heeft een rijpingsproces mogen ondergaan van 25 jaar op Amerikaanse ex-Bourbon vaten van wit eikenhout, Tawny Port vaten en exclusieve Dalmore vaten waa
In de neus, is het droog, aards, turfachtig in zijn stijl en zo laat het de eik naar voren komen met golven van gouden karamel, toffees, vanillevla, hints van gember, nootmuskaat en kruidnagel.In de mond is er een merkbare delicatesse en zachtheid in text
Licht geturfd - aromatische rook
Zoet donker fruit, rozijnen, gedroogde vijgen
Hartige specerijen, zwarte peper
Geroosterde noten, hazelnoten
Een hint van zoutheid
Geur:
Groene appels, honingzoete Citrus en suikerspin.
Smaak:
Gestoofd fruit met karamel, houttannines en kaneelkruiden.
Afdronk:
Lange afdronk met houttonen en rijke geroosterde cacao.
Deze ex-Bordeaux rode wijnvaten van hoge kwaliteit, rood gekleurd aan de buitenkant, worden vers op het eiland geleverd vanuit de kastelen van Zuidwest-Frankrijk. In de eerste paar maanden van rijping ontwikkelt onze geest een roze tint in deze vaten, die
Dr Bill Lumsden is de befaamde whiskymaker van Glenmorangie. Hij maakt de Glenmorangie Original van 2 componenten, 50 % fist-fill bourbon vaten en 50% second-fill bourbon vaten. Daarna wordt een deel van de zo gecreëerde whisky extra matured (gerijpt).
Proefnotities:
Een uitnodigende neus waar vanille en kruiden dansen met heldere zoete tonen van Rum.
Port Charlotte SC:01 combineert de twee grootste obsessies van de Bruichladdich distilleerderij en combineert een onberispelijke herkomst met hoogwaardig Frans eiken. Voor de eerste keer bevat deze release 100% Islay-gerst.
