Whisky
Springbank 10 years is uitgebracht in een nieuwe verpakking. De single malt whisky is zowel op bourbon- als sherryvaten gerijpt.
Neus: vol, eiken, aarde, fruit en zout.
Smaak: rijk, graan, turf, noten en rook.
De afdronk is lang met tonen van eiken
The Ultimate Edradour Highland Single Malt 2011 heeft 9 jaar op sherry vaten gelegen. Verwacht een krachtige whisky vol met sherry invloeden als rozijnen, fruit en kruiden.
Neus: Roos, lychee, vleugje rozemarijn, rijpe houtachtigheid, sandelhout
Smaak: Honingachtige zoetheid, gekonfijte sinaasappelschil, witte chocolade
Finish: Subtiele, zachte lange afdronk, met een vleugje Mizunara (Japans eiken)
Single Note Port Dundas bij Versailles Whisky in Nijmegen nog te verkrijgen. 12 jaar geleden sloot de distilleerderij, dus zo'n beetje het laatste graan dat er verstookt werd, was bestemd voor deze onafhankelijke bottelaar en deze whisky van 11 jaar oud.
Neus: Zoetheid van donker fruit, kruidig en donkere chocolade.
Smaak: Beestachtig verwarmend met meer donkere chocolade en een toets van nootmuskaat.
Afdronk: Lang en subtiel met duidelijke invloeden van sherry.
Proefnoties:
Neus: kust, pekel, bloemen
Smaak: delicate lavendel, bloemen, toffee appel
Afdronk: schoon, vers turf
Soepele en zachte zoetheid van vanille, gevolgd door diepere citrusvruchtenaroma’s en hints van gemout brood.
Een lange sluimerende intense afdronk die zoet begint en dan plaatsmaakt voor rook, turf en mout.
Neus: Een verkwikkende zeewind zorgt voor een sterke maritieme invloed.
Smaak: Zilte zeelucht, rode appel, pittige sinaasappelschil met vanillesiroop en de zoetheid van karamel.
Afdronk: De smaak van zeezout is lang en aanhoudend met kruidige tonen van
Gedistilleerd op 25 april 2008 danst het aroma van deze whisky tussen tonen van donker, ahornsiroop en intense espresso, in balans met kaneelgebakken appels. In de mond is er een zoete graansmaak gecombineerd met zoete melkchocolade en honingraat, gevolgd
Neus: Intrigerende rijkdom en diepte van aalbes, bramenjam en kersencake in balans met bittere sinaasappel, zwarte druif en een vleugje tropisch fruit.
Smaak: Lang, zijdeachtig en persistent, terwijl sappige bramen en abrikozenlikeur zich ontwikkelen tot
Neus: Gesmolten boter op beschuitbollen, abrikoos, citroenschil en peperige eik.
Smaak: Golven van melkachtige koffie en honing, in evenwicht gehouden door een pittige scheut verse sinaasappel en gedroogde gerst.
Finish: Bananenchips, perziken en vanill
Neus: Pure chocolade, truffels, zure appels, oceaanspray
Smaak: Zoete mout, geroosterde gerst, zuur fruit, zwarte kersen
Finish: Sevilla-sinaasappels, spijsverteringskoekjes, honingraat en room
De Glenfarclas Spring Edition 2021 Selected and Bottled for the Netherlands is een exclusieve Small Batch botteling van Glenfarclas. Deze small batch release is gebotteld op 55%.
Neus: Citrusvruchten met tonen van vanille, toffee, eiken en gerst.
Smaak: Elegant, licht en fruitig met zachte tonen van hout en kruiden.
Finish: Soepel, lang en met een golf van zoetigheid.
Neus: Kersen, rode appels, donkere chocolade en leer. caramel fudge is duidelijk aanwezig.
Smaak: Citrusfruit, fudge en nu ook steenfruit als in een lekkere rijpe perzik.
Finish: Caramel, vanille medium lang
Vertegenwoordigt onze kenmerkende Isle of Raasay-stijl: licht geturfd met rijk donker fruit.
Neus: kampvuurrook, gerookte ham en wat zoute tonen
Smaak: gerookte kippers met zoete turf, kruiden en munt
Afdronk: heerlijke vanille vermengt zich met turf
Neus: Pepermunt, meloen, komkommer
Smaak: Yuzu, grapefruit, citroentijm
Finish: Verfrissende, subtiele rook
geur
De blend is rijk aan lagen bruine suikers, zacht fruit en zoet hout. Als aanvulling op de zachte turf die zich op de achtergrond ontvouwt om een overkoepelend verwarmend gevoel te geven.
SMAAK
Een heerlijke zoetheid omhult de smaakpapillen, waar
The Laphroaig 25 years old is an older Islay single malt matured in American oak bourbon barrels. A heavily peated malt bottled at 51,4% ABV, non chill filtered and with no added colour.
