Whisky
Loch Lomond 15 YO
De Loch Lomond 15 YO zich onderscheid door verleidelijke tonen van rijpe sinaasappel, gevolgd door warme kaneeltonen, rijpe peer en pruimencompote.
De Octomore 13.1 is in 2016 gedistilleerd en 5 jaar gerijpt in First Fill American Oak Casks. Voor deze botteling werd de Schotse Concerto-gerst gebruikt.
Neus: fruit & notenchocolade, mokka, kruiden
Smaak: flapjack, chocoladerozijnen, romige mout
Afdronk: rum & rozijnen fudge, notenmix, latte
Fris en fruitig in de mond, waarna dit plaatsmaakt voor tonen van honing en delicate hints van kruiden.
Resfeber is non-chill filtered en gebotteld op natuurlijke kleur bij 46,6% ABV. Het uitgebracht als een distilleerderij exclusief in het Verenigd Koninkrijk, en zal beschikbaar zijn in geselecteerde internationale markten. Nederland is er daar één van.
Deze ex-Bordeaux rode wijnvaten van hoge kwaliteit, rood gekleurd aan de buitenkant, worden vers op het eiland geleverd vanuit de kastelen van Zuidwest-Frankrijk. In de eerste paar maanden van rijping ontwikkelt onze geest een roze tint in deze vaten, die
Neus: Elegante Victoria pruimen-, dadel- en braamconfituur met sinaasappel, rozenhoning, gember en gekruide donkere chocolade.
Smaak: Sultana- en walnotencake met citroen, gember en nootmuskaat, verweven met de aanhoudende afdronk van donkere chocolade
Neus
Zeer delicate en aangename rook met veel fruit. Zeer evenwichtig. Cocktailkersen, pruimen gemaakt op Madeira. Maar ook lichter en tropisch fruit zoals mango en meloen. Veel vanille, eikenhout en kruiden.
Smaak
Vol, sterk, licht olieachtig. Iets zu
Gouden kleur met koperen flikkering. De geur is open en rijk, met intense aroma’s van fruitcake, peperkoek en graan. Heeft een krachtige afdronk met tonen van heerlijk gebak en gedroogd fruit.
Neus: tonen van kaneelkruiden, honingraat en hazelnoten, met gekonfijte aardbeien, gemberkoekjes en geroosterde amandelen
Smaak: Heidehoning, gedroogde wilde bessen en appelcrumble met kaneelpoeder, gevolgd door sinaasappelschil en pure chocolade
Neus: Prosciutto en miso, een citrusnoot van de lijn, gevolgd door wortelbier.
Smaak: De zilte smaak van de kust die je mag verwachten, gecombineerd met een interessante noot van kardemom. Een intrigerend bruisen voegt een ongewone dimensie toe aan deze
Bij deze whisky komen allereerst tonen van siroop, verse kokos en zachte bloemenhoning naar voren, gecombineerd met zongerijpte sultanarozijnen. Kaneel en gesuikerde sinaasappel maken het smaakpalet compleet.
Gerijpt in de beste, zorgvuldig geselecteerde Oloroso, PX en rode wijn vaten. The Whiskymaker’s Reserve No.6 brengt exotische kruiden en delicate geurige karakter op de voorgrond met behoud van de gedurfde stijl synoniem met The Whiskymaker’s Reserve.
Deze XOP Black Single Malt van de Macallan Distillery heeft 31 lange jaren gerijpt in een Sherry Hogshead. Het werd gedistilleerd in mei 1990 en gebotteld in december 2021. Gebotteld op vatsterkte van 42,3%, zijn er wereldwijd slechts 174 flessen.
Neus: gebrande koffie, rum & rozijn, vanille
Smaak: rijke mout, chocoladefudge, gedroogde mout
Afdronk: zoet, eikenkruid, romige mout
Aroma's van versgebakken citroentaartjes, zelfgemaakte marmelade, ahornsiroop en zoete marsepein vullen de neus, aangevuld met tonen van rijke toffee, romige vanille, wilde honing, geroosterd eikenhout, gekristalliseerde gember en kaneel in de mond.
Geur
Aardbeienlikeur, kersen, chique dessert wijn. Hints van eikenhout, kaneel en geurende rozen.
Smaak
Rijk, rond en zoet kruidig. Gedroogd rood fruit, rond van pruimenaroma’s, gekruide gluhwein en amandelen.
Afdronk
Elegant, rijk, zeer aangenaam me
Neus: Gesmolten boter op beschuitbollen, abrikoos, citroenschil en peperige eik.
Smaak: Golven van melkachtige koffie en honing, in evenwicht gehouden door een pittige scheut verse sinaasappel en gedroogde gerst.
Finish: Bananenchips, perziken en vanill
Ardbeg Uigeadail is vernoemd naar Loch Uigeadail, het meer op het terrein van de distilleerderij waaruit Ardbeg zijn water betrekt, een belangrijke factor in het distilleerproces. Ardbeg Uigeadail heeft geen leeftijdsaanduiding want de expressie bestaat u
Ook in deze whisky zijn tonen van sinaasappel waarneembaar in combinatie met bloemenhoning en sultanarozijnen.
Romige vanillecomponenten afkomstig van het houten vat voegen zoetheid, kruidigheid en nootachtige aroma's toe aan deze uitzonderlijke whisky.
