Whisky

Islay Peated Edition 2024, waarbij de Islay turf zorgt voor de kenmerkende rokerigheid met een karakteristieke zoetheid die de Yamazaki zo eigen zis door de unieke water- en rijpingsprocessen. Een helder gouden kleur in het glas

Kampvuur, zwarte peper, noten van zachte citroen en limoen, vanillesnoepjes, een contrasterende zoete zoutheid, pekel.
Oude Caribbean Rum Cask Finish is de eerste whisky in de intens rokerige Offerman-reeks die een karakteristieke zoetheid introduceert.

Neus: Rijk, met een kruidige achtergrond op basis van granen – plus een zakje toffees en laatrijp donker fruit
Smaak: pikante stijl, verwarmend tot stroop, honingraat en harde crème brûlée
Afdronk: alcoholisch vanille-ijs gaat vooraf aan melasse.

Deze unieke single cask tawny port aged whisky heeft een neus van gedroogd fruit, kastanje, eikenhout, chocolade en een vleugje kaneel en witte peper. Rood fruit en donkere chocolade worden aangevuld met rozijnen en wat vanille. Een droge afdronk met krui

Deze release uit 2023 zet de samenwerking voort tussen Bowmore’s meesterblender Ron Welsh en Aston Martin. Deze whisky is 22 jaar gerijpt in een combinatie van Amerikaans eikenhout en ex-oloroso sherryvaten en biedt aroma’s van heide, honing, kers, lychee

Neus: eerst een neusprikkel, waarna geuren van een fruitsalade combineren met tumtum, bessen limonadesiroop, maar ook sigarenrook en vers gemalen koffiebonen. Gepoetste leren schoenen en zelfs vers gemalen peper.
Smaak: ook op de tong eerst veel fruit, w

Neus: Fris, met hints van crème brulee, groenten, brood, kruiden en licht rokerig.
Smaak: Peper, mout, citrus, karamel en een vleugje rook.
Afdronk: Middellange lengte, met veel kruiden, honing, karamel en gebak, met een lichte rooksmaak en tannines.

Ardbeg 8 Years Old is een grote, jeugdige, opzettelijk uitdagende whisky. Eigenlijk alleen beschikbaar voor commissieleden, deze botteling is ook vrij zeldzaam. Maar toch bij ons verkrijgbaar.

SMAAK PROFIEL
Noten van gerstesuiker, peer druppels en vanille, aangevuld met een etherische onderliggende kruiden karakter.

Glenkinchie kom je niet vaak tegen als onafhankelijke botteling waarop de distilleerderij openlijk vermeld staat. Dat maakt deze 18 jaar oude uitgave meteen interessant. In de mond proef je honing, bijenwas, vanille en appels. De afdronk is lang en warm

Fruit- en kruideninvloeden komen tot leven in deze whisky. Schenk 'm in en ontdek tonen van lemon posset (citroendessert), perzik, abrikozen en tonen van roggebrood.

In eerste instantie is deze whisky gerijpt in STR-rode wijnvaten, waarna gefinisht is in stout vaten van de Innis & Gunn brouwerij. Interessant genoeg zijn deze stoutvaten eerder gebruikt om whisky van de Nc'Nean Distillery in te rijpen, waardoor de .....

Schotse roomkaramel, warme vanillecrème-taart, perenbonbons en moutsiroop, gevolgd door droge, aardse turfrook, smeulend eikenhout, as, kokosnoot en maritieme zoutigheid.
Langdurig en gelaagd afdronk. Zoet, mineraal en peat wisselen het smaakpalet.

Dingle Cónocht an Earraigh is een limited-edition single malt Irish whiskey . Rijping op first-fill bourbon casks, en Cabernet Sauvignon casks. Palate: Rich red fruits, subtle spices, gingerbread, and treacle toffee.Rarity: Smaak notities Rood fruit, bee

Voor deze release wilde de Schotse whiskymaker laten zien wat verschillende sherryinvloeden met de gelaagdheid van whisky doen. Er is daarom gekozen voor een rijping in een combinatie van vier sherryvaten: Oloroso, Pedro Ximénez, Amontillado en Palo Corta

Fujimi The 7 Virtues, een blended whisky uit Japan, rijpt op vaten van Amerikaans eikenhout die een zware blakering ondergaan. Kruidig, verwarmend van karakter en met subtiele rookinvloeden; dit en meer vind je terug in deze Whisky

Eigen distillaat met delen van MGP (Indiana), Green River (Kentucky) en Kentucky Artisan
Distillery (Kentucky). Daarmee dus ook verschillende mash bills, waarbij hun eigen
bourbon een deel Bloody Butcher Corn bevat.

Geur:Manukahoning, crème brûlée en antiek leer, granaatappel, guave en kersenbloesem
Smaak: vijgen, Sevilla-sinaasappelen, bosvruchten, passievrucht, Colombiaanse koffie en brioche
Finish: geroosterde kastanjes, zoete houtkruiden, cacao en Alphonso-mang

Neus: krachtige aroma’s van turfrook krijgen gezelschap van fris citrusfruit, oude kranten en hints van eucalyptus. Smaak: stevig en fris met tonen van zeezout, turfrook, citrusfruit, noten, zoethout en munt.

LAGAVULIN SPECIAL RELEASE 2023
Kampvuurachtige rook, steen fruit, witte chocolade en gegrild fruit op de achtergrond. Rookinvloeden, kruiden en gekruid eikenhout zijn smaken die je kunt tegenkomen. De afdronk is zowel ziltig als zoet.

OBAN SPECIAL RELEASE 2023
De geur combineert tropische fruittonen afkomstig van de rumvaten. Mango en gember dat overgaat in chocolade en appelkruimel. Vanillesmaken, sinaasappel, kaneel en tropische fruit leiden naar een kruidige en karamel afdronk.