Whisky
Dr Bill Lumsden is de befaamde whiskymaker van Glenmorangie. Hij maakt de Glenmorangie Original van 2 componenten, 50 % fist-fill bourbon vaten en 50% second-fill bourbon vaten. Daarna wordt een deel van de zo gecreëerde whisky extra matured (gerijpt).
Neus: nougat, marsepein, munt, snel gevolgd door sinaasappels en zacht tropisch fruit.
Smaak:Geweldige romige textuur. Tonen van mokka en sinaasappelmarmelade, citroenschil, passievrucht.
Afdronk:tonen van koffie, chocolade, bananen en een vleugje tabak
Omdat het een kleine, handgemaakte distilleerder is, zal er altijd een kleine variatie zijn tussen elke batch, afhankelijk van de samenstelling van die specifieke botteling.
Neus: Roos, lychee, vleugje rozemarijn, rijpe houtachtigheid, sandelhout
Smaak: Honingachtige zoetheid, gekonfijte sinaasappelschil, witte chocolade
Finish: Subtiele, zachte lange afdronk, met een vleugje Mizunara (Japans eiken)
Neus: Diverse citrusvruchten, geel fruit, apfelstrudel en een beetje vanille.
Smaak: Intens, sinaasappel- en citroenschil, specerijen, fruitcompote en groene bladeren.
Finish: Lang, sinaasappelschil en fruitcompote.
Geur: Zoet met Franse vanille en mokka, tonen van sigarenkistje en een verfrissende hint van groene munt, aangenaam eiken op de achtergrond.
Smaak: Een zacht begin met zwarte theeblaadjes gevolgd door een krachtige golf van warme kruiden zoals kaneel en
Neus: Turfrook, zeewiergeur en een 'medicinale' essentie bereiken de neus met een vleugje zoetheid.
Smaak: Verrassende zoetheid met hints van zout en turflagen.
Afdronk: Lang en aanhoudend. Wacht op de afterglow van het zoete zeewier.
Neus:Rijk en mystiek. Combi van donkere chocolade, Oosterse thee en zwarte bessen.
Smaak:Rond, rijk en kruidig van gedroogd paars en oosters fruit. Mond vullend. Licht waxy en hints van gember.
Afdronk: Zoethout, rijke butterscotch en kruidige koffie. Z
Chichibu is een kleine ambachtelijke distilleerderij, genoemd naar de plaats in Japan waar het bedrijf is gevestigd. Ichiro Akuto is de master distilleerder en heeft van Chichibu een topmerk gemaakt. Deze Malt & Grain is een instapper.
Neus: Zachte tonen van weelderige vanille en rozijnen maken plaats voor een zoet ensemble van appel, citroen en sinaasappel. Allemaal in balans met een pittig kwartet van gemberwortel, kaneel, nootmuskaat en kruidnagel.
Smaak: Dit pittige kwartet is stan
Aroma's van versgebakken citroentaartjes, zelfgemaakte marmelade, ahornsiroop en zoete marsepein vullen de neus, aangevuld met tonen van rijke toffee, romige vanille, wilde honing, geroosterd eikenhout, gekristalliseerde gember en kaneel in de mond.
Neus: Prosciutto en miso, een citrusnoot van de lijn, gevolgd door wortelbier.
Smaak: De zilte smaak van de kust die je mag verwachten, gecombineerd met een interessante noot van kardemom. Een intrigerend bruisen voegt een ongewone dimensie toe aan deze
Proefnotities
Neus: Vanille, donkere chocolade, Engelse marmelade en zoete drop.
Smaak - Chocoladerozijnen, sappig citrusfruit, rijke koffie, nootmuskaat en specerijen.
Finish - Gestoofd fruit en koffie.
Neus: Toffee-appels, vanille, kaneelkruiden, echt zuivere en prominente tonen van oranjebloesem, steranijs.
Smaak: Zijdezacht en evenwichtig, lichte zoethout, mentholkruiden, honing.
Mizunara casks are typically difficult to source, and known for bringing a distinctive and unusual flavor to whisky. Lumsden balanced these bold flavors from the Japanese oak with Glenmorangie aged in both bourbon and sherry casks, the company says.
De aroma's van hete, zoete puree brengen je naar de binnenplaats van de Bruichladdich-distilleerderij en zijn onmiskenbaar in de neus. Deze zachte, koekjesachtige mout wordt gevolgd
Als je whiskyverzamelaar bent mag je deze whisky niet missen. Maar ook als je houdt van een bijzonder verfijnde smaak, uitgebalanceerd in alle facetten moet je deze fles gewoon hebben.
Versailles 2de Editie Botteling 2023 Benriach 8 YO Finish op Tokaji Wine Cask.
Neus: Zoete Abrikoos, Heerlijk bloemig en romig
Smaak: Lichte basterdsuiker, honing en zacht kruidig
Afdronk: Zachte zoetigheid, tropisch fruit zoals ananas en rijpe mango
Deze whisky is geboren door duizenden wandelingen in het woud
Nose
Zacht droog fruit, gebakken appel, rijpe peer, vleugje sinaasappelschil.
Smaak: Sinaasappel, sinaasappelschil, abrikozenjam, fruit, en gele appel.
Finish: Lang, licht gedroogd fruit, een vleugje munt en kruiden, op het einde een vleugje Ben Nevis
Je zult een zoete geur afkomstig van het sherryvat opmerken, die ondersteund wordt door zachte tonen van honing en gedroogd fruit. In de mond ervaar je volle tonen van vanille, rozijnen, dadels, en hazelnoten met een ondertoon van pure chocolade. De afdro
Geur: Rijk, rond en zoet met gedroogd fruit en een complexe bloemengeur.
Smaak: Een balans tussen honing, mout en bloemige tonen. Rijke vijgen en dadels komen tevoorschijn met een vleugje houtrook op de achtergrond.
Finish: Lang en verleidelijk met de z
