Collectie

Aroma: Een gedurfde, hartig geleide gin met evenwichtige gebrande sinaasappel en bittere tonen. Het heeft zachte tonen met rijpe ronde citrus en aardse afdronk.
Smaak: Een soepele, ronde London Dry Gin; zachte kamfer in balans met zoete, rokerige houtton

Aroma: Een gedurfde, intense en rijk gekruide gin uit het Verre Oosten. Het heeft verkwikkende warme kruidentonen van Szechuan-pepers en een achtergrond van citroenachtige tijm en lavendel.
Smaak: Een zeer soepele, ronde London Dry Gin met rijke prikkele

Aroma: Een rijk intense Arabische gin met citrus en kruiden. Het heeft zachte, zachte parfumtonen van onze fundamentele jeneverbeskern, maar uitgebalanceerd met geconcentreerde citrustonen van zwarte citroenen en timut-pepers.
Smaak: Een soepele, ronde L

Neus: Verfrissende en aromatische gin die pittige kruisbes harmoniseert met zoete vlierbloesem.
Smaak: Een licht, bloemig profiel.
Finish: Honig en smaakvol, waarbij vlierbloesem een ​​ideaal contrapunt vormt voor de scherpere smaken van de kruisbessen.

Neus: Heldere aroma's van rabarber en jeneverbes met een zachte zoetheid.
Smaak: Jeneverbes gebalanceerd door een scherpe smaak en een vleugje citrus en kruiden.
Finish: Een gladde, ronde afdronk met aanhoudende kruiden.

Starward Left-Field is een amber kleurige whisky afkomstig uit Australië. Hij heeft mogen rijpen op Australische rode wijnvaten. Het aroma die in de neus naar bovenkomt, is fruitig met tonen van vanille en een vleugje chilipeper.

Roku Gin is een uitgebalanceerde gin, waarbij kersenbloesem, groene thee en een bloemig en zoet aroma samenkomen. De traditionele gin-smaak is de basis van Japanse botanische tonen met yuzu en  kruidigheid in de afdronk door de Japanse sansho-peper.

Opzoek naar een prachtig Kopke cadeau? Of een super leuk geschenk voor u zelf? Dan is dit een zekere aanrader, een prachtige verpakking met 2 prachtige Kopke glazen en een heerlijke reserve tawny.

Deze wordt geleverd met 2 prachtige port glaasjes van K

Proefnotities:
Een uitnodigende neus waar vanille en kruiden dansen met heldere zoete tonen van Rum.

Licht en elegant van kleur met een fijne mousse van belletjes. In de geur florale tonen en exotisch fruit. De wijn is fris met een duidelijke florale toets. Goed in balans.

Kleur: licht amber.
Geur en smaak: zoet, bijtende, lichte geur.
Deze kwaliteit is bedoeld voor cocktails en om uw gerechten op smaak te brengen.

SMAAK ~ Frisse jeneverbes op de voorkant die leidt naar pittige citroen sorbet tonen van de koriander, levendige oranjebloesem van de verse schillen, ronde natuurlijke zoetheid van het zoethout en de smaak van de amandelen.
NEUS ~ Alsof je struikelt over

VS Selection Minimaal 3 jaar kelder gerijpt in eikenhouten vaten. Fruitig met een zacht mondgevoel.
Perfect voor zowel cocktails als puur met naar smaak een blokje ijs.

River Run OriGin is een traditionele London dry gin, maar afkomstig van Nederlandse bodem. Meer specifiek: uit Niftrik aan de Maas, vandaar de River Run .

Valentijn Klop komt alles vertellen van deze onafhankelijke bottelaar. En neemt een range aan verschillende soorten whisky mee.

Bij Toon de Gier zit Dalmore in zijn bloed. hij verteld je alles over de oorsprong van deze distilleerderij. En we willen 2 van hun vintage open maken om te proeven echt iets bijzonders!

Valentijn Klop weet alles over deze bottelaar en verteld er met passie over. Heel divers en verassend in smaken.

Diageo brengt elk jaar een special release uit en dit jaar kan je ze proeven bij 2 verschillende proeverijen.

Diageo brengt elk jaar een special release uit en dit jaar kan je ze proeven bij 2 verschillende proeverijen.

Springbank komt met kleine oplages maar met bijzondere producten. De Core Range is te proeven samen met 1 van de bijzondere flessen. Daarnaast is er met loting mogelijkheid om bijzondere flessen te kopen.

Een van de grootse whisky merken ter wereld. Deze zie je niet vaak in een proeverij. Wij zijn dan ook erg blij dat we deze mogen presenteren. Ze komen alles vertellen over Macallan en je kan de Core Range proeven + we maken iets bijzonders open.

Je ziet het niet vaak een proeverij van Highland Park dus wij zijn extra trots dat we er een hebben dit jaar.
Naast dat je de core range proeft en er alles over leert komt er ook nog een speciale fles in de proeverij.

Een Nederlandse importeur die onafhankelijke bottelaars en bijzondere distilleerderijen in hun portofolio hebben.
Echt iets unieks!

Een battle tussen twee zwaar gewichten. Aberlour en Havana Club 2 merken die weten wat ze doen en hele mooie producten maken. Kijken wie als winnaar uit de bus komt?

25 mei Inloop 14:15, einde 17:30. Inclusief hapjes en na afloop de gelegenheid met 5% korting flessen te kopen

Al vanaf 1270 maakt Frapin cognac en dit doen ze in een Grande Champagne gebied. Een leuke proeverij zo vlak voor de feestdagen.
Inloop 14:15, einde 17:00. Incl. hapjes en na afloop de gelegenheid met 5% korting flessen te kopen.

Yuzucello is een nieuwe smaaksensatie waarin twee lekkernijen samenkomen; Koreman's en de Yuzu-vrucht. Bij veel mensen onbekend, maar in de gastronomie erg populair. De Yuzu is een complexe mix van citroen, limoen en mandarijn en heeft een heerlijke aroma

De voorjaarshoning wordt vers uit de raat geslingerd bij de Nijmeegse imkerij Bloem. Deze lokale imkerij biedt onderdak aan maar liefst 60 bijenvolken in en rondom Nijmegen. De honing is 100% natuurlijk en samengesteld uit nectar van vele verschillende bl

Er komen aroma's vrij van appels en peren
Een prachtig uitgebalanceerd smaaksensatie van citrusfruit en lichte vanillezoetheid met een vleugje appel. Met een afdronk van zoetheid, kruid, verkoolde eik, citrus en vanille.

SMAAK ~ Eerste hit van heldere zomerpudding en frangipani in de mond met een pittig, en een geurige zoetheid van de wilde bloemenhoning.
NEUS ~ Knapperige, geurige jeneverbes die nog steeds prominent aanwezig is als de ruggengraat van de gin, met tonen v

Deze speciale gin is geïnspireerd op onze prachtige Cornish heggen in volle bloei. doordrenkt met lokaal gekweekte geurige vlierbloesem en de sappigste roze grapefruit van het seizoen, een slok van deze gin en je voelt je alsof je rechtstreeks naar onze p

SMAAK
Gerijpte rode bessen en gedroogde kruiden
NEUS
Rijk fruit met hints van zoet eikenhout en karamel
FINISH
Zacht, soepel en aangenaam lang

Smaak:Rondheid, finesse en balans. Lengte in de mond dankzij een zeer speciale distillatie over fijne droesem, met lichte tonen van vanille of toast, die een vleugje frisheid en originaliteit toevoegen.

Een Champagne met een exceptionele elegance. In de smaak proeft u peer, amandel, honing en brioche (zacht zoet witbrood/cake-achtig)