Collectie

De voorjaarshoning wordt vers uit de raat geslingerd bij de Nijmeegse imkerij Bloem. Deze lokale imkerij biedt onderdak aan maar liefst 60 bijenvolken in en rondom Nijmegen. De honing is 100% natuurlijk en samengesteld uit nectar van vele verschillende bl

The Dalmore behoort tot de meest luxe en exclusieve whisky’s ter wereld.
Deze luxe Scotch single malt whisky kan geclassificeerd worden als één van de privileges in het leven. Wil jij deze privilege ervaren? Schrijf je dan nu in voor de masterclass.

Neus: Elegant, zacht, subtiele vanille, caramel en fruit uit een boomgaard, maar ook Britse perensnoepjes. De neus doet ook denken aan karamelappels.
Smaak: Zacht met een romig mondgevoel en een perfecte balans van vanille, gedroogd fruit, citrus en krui

Neus
Vettige granen, donker fruit, mokka.
Smaak
Koffie, zoete specerijen, krenten.
Afdronk
Lang, complex en romig.

The Ultimate Edradour Highland Single Malt 2011 heeft 9 jaar op sherry vaten gelegen. Verwacht een krachtige whisky vol met sherry invloeden als rozijnen, fruit en kruiden.

Na zijn rijpings-periode van 11 jaar heeft hij een intens rokerig aroma verkregen met verschillende zachte sherry tonen die zich hierdoor vermengen. Hier blijft het echter niet bij, als een stevige frisse toon van citroen zich een weg doorheen snijd en he

Neus: Gerookt vlees, turfrook en een vleugje leer.
Smaak: Verkoold eikenhout, teer en schoorsteenrook.
Afdronk: Lang en aanhoudend. Met de rokerigheid van een net aangestoken kampvuur op een onbewoond eiland.

Jura Single Malt Whisky is meer dan water, gerst en gist. Een klein beetje van ons eilandhuis, onze gemeenschap en passie maakt het in elke fles. Kom lang op 22 januari en proef deze mooie whisky's.

Geur
Aardbeienlikeur, kersen, chique dessert wijn. Hints van eikenhout, kaneel en geurende rozen.
Smaak
Rijk, rond en zoet kruidig. Gedroogd rood fruit, rond van pruimenaroma’s, gekruide gluhwein en amandelen.
Afdronk
Elegant, rijk, zeer aangenaam me

Op zaterdag 16 oktober hebben wij weer een mooie proeverij.Kom en proef de verschillende soorten whisky's proeven
Naast de vernieuwende kennis en de lekkere drankjes zijn er hapjes bij inbegrepen. Ben je overdondert door de smaak en wil je zo een fles t

Neus: Zoetheid van donker fruit, kruidig en donkere chocolade.
Smaak: Beestachtig verwarmend met meer donkere chocolade en een toets van nootmuskaat.
Afdronk: Lang en subtiel met duidelijke invloeden van sherry.

Neus: Gesmolten boter op beschuitbollen, abrikoos, citroenschil en peperige eik.
Smaak: Golven van melkachtige koffie en honing, in evenwicht gehouden door een pittige scheut verse sinaasappel en gedroogde gerst.
Finish: Bananenchips, perziken en vanill

Vertegenwoordigt onze kenmerkende Isle of Raasay-stijl: licht geturfd met rijk donker fruit.

Neus: Een verkwikkende zeewind zorgt voor een sterke maritieme invloed.
Smaak: Zilte zeelucht, rode appel, pittige sinaasappelschil met vanillesiroop en de zoetheid van karamel.
Afdronk: De smaak van zeezout is lang en aanhoudend met kruidige tonen van

Neus: Roos, lychee, vleugje rozemarijn, rijpe houtachtigheid, sandelhout
Smaak: Honingachtige zoetheid, gekonfijte sinaasappelschil, witte chocolade
Finish: Subtiele, zachte lange afdronk, met een vleugje Mizunara (Japans eiken)

Proefnoties:
Neus: kust, pekel, bloemen
Smaak: delicate lavendel, bloemen, toffee appel
Afdronk: schoon, vers turf

Op zaterdag 13 november hebben wij weer een mooie proeverij.Kom en proef de verschillende soorten gin en tonics in de mix.
Naast de vernieuwende kennis en de lekkere drankjes zijn er hapjes bij inbegrepen. Ben je overdondert door de smaak en wil je zo e

Kleur: donker goud.
Neus: aroma’s van stroopwafel, donkere chocolade, zwarte bessengelei en zwetend eikenhout.
Smaak: tonen van leer en pittige kruiden gaan over in licht bitter fruit en sterke koffie.
De afdronk is zeer lang en heerlijk verwarmend.

Neus: Intrigerende rijkdom en diepte van aalbes, bramenjam en kersencake in balans met bittere sinaasappel, zwarte druif en een vleugje tropisch fruit.
Smaak: Lang, zijdeachtig en persistent, terwijl sappige bramen en abrikozenlikeur zich ontwikkelen tot

geur
De blend is rijk aan lagen bruine suikers, zacht fruit en zoet hout. Als aanvulling op de zachte turf die zich op de achtergrond ontvouwt om een ​​overkoepelend verwarmend gevoel te geven.
SMAAK
Een heerlijke zoetheid omhult de smaakpapillen, waar

Volle, uitstekend geïntegreerde alcohol, aanvankelijk nog erg licht met lichte honing van smaak, naar het einde toe donkerder en moutiger, donkere karamel, licht gebrand en iets wat gezouten. Witte peper wordt heel langzaam toegevoegd, met een hele zachte