Collectie

De voorjaarshoning wordt vers uit de raat geslingerd bij de Nijmeegse imkerij Bloem. Deze lokale imkerij biedt onderdak aan maar liefst 60 bijenvolken in en rondom Nijmegen. De honing is 100% natuurlijk en samengesteld uit nectar van vele verschillende bl

Verras je vader met een leuke online whiskyproeverij! In samenwerking met Versailles Whiskyspeciaalzaak vertelt connaisseur Wouter van Tol met humor én kennis over 6 bijzondere whisky’s die je vader kan proeven. O.a. Super Nikka en Penderyn Madeira. Het p

De whisky is een eerbetoon aan de vijf master blenders van Chivas Regal en bestaat uit single malts van vijf verschillende Speyside-distilleerderijen: Tormore, Strathisla, Longmorn, All-á-Bhainne en Braeval.

Neus - limoenzest, gehakte munt, zoete peer
Smaak - gekarameliseerde appel, rozijnen, vanille
Finish - Honingzoetheid, Mixed Spice blijft op de tong hangen

Neus: Citrusvruchten met tonen van vanille, toffee, eiken en gerst.

Smaak: Elegant, licht en fruitig met zachte tonen van hout en kruiden.

Finish: Soepel, lang en met een golf van zoetigheid.

Gerijpt in 2nd fill Bourbon Quarter-vaten

Beperkte oplage van 980 flessen

NEUS
Intens en vanille zoet. Bloemig, hints van banaan, vijgen, rijke toffee, nieuw leer en eiken.
SMAAK
Aanvankelijk zacht, daarna levendig, levendig en droog, peperig, een vleugje rook, eiken, limoen, gember en kruiden.
Finish
Heel lang, verwarmend

De Glenfarclas Spring Edition 2021 Selected and Bottled for the Netherlands is een exclusieve Small Batch botteling van Glenfarclas. Deze small batch release is gebotteld op 55%.

geur
De blend is rijk aan lagen bruine suikers, zacht fruit en zoet hout. Als aanvulling op de zachte turf die zich op de achtergrond ontvouwt om een ​​overkoepelend verwarmend gevoel te geven.
SMAAK
Een heerlijke zoetheid omhult de smaakpapillen, waar

Neus: Boomgaardfruit (peer) met een vleugje turf, vanille en mout.
Smaak: Mout, eikenhout, kruiden, nootmuskaat en kaneel, vanille-extract.
Finish: Zoet, met een aanhoudende zoute tinteling.

Tropisch fruit, vooral ananas, frisse tonen van citroen en grapefruit.
Smaak
Ananas, hints van mango, wat grapefruit, sterke zoetheid, kruidnagel.
Finish
Middellange afdronk met heldere eiken tonen, steeds bitterder maar toch aangenaam.

NEUS - Rijk en fruitig bedekt met tonen van frambozen en bramen, die doen denken aan een luxueuze bessencompote met een vleugje zoete zoethout.
SMAAK - Rijk en zoet met prachtige kruidige kaneeltonen gevolgd door pruimenjam en heerlijke gembersnoepjes va

Neus
Een combinatie van zoete bloemige geuren, kruiden en bloemen langs de rivier met wat honing en vanille.
Smaak
Een sterke moutige smaak met hints van zoete houtrook en sandelhout.
Afdronk
Een lange, moutige afdronk met lichte rook en hints van zo

De neus is fris en geurig, delicaat en toch jeugdig met verfijnde tonen van vers rood fruit, perzik en subtiele bloemtoetsen. Het biedt rondheid in de mond en een mooie aromatische diepte, voordat het frisheid en wat mineraliteit vindt in de lange en prec

In de neus, is het droog, aards, turfachtig in zijn stijl en zo laat het de eik naar voren komen met golven van gouden karamel, toffees, vanillevla, hints van gember, nootmuskaat en kruidnagel.In de mond is er een merkbare delicatesse en zachtheid in text

The Ultimate Edradour Highland Single Malt 2011 heeft 9 jaar op sherry vaten gelegen. Verwacht een krachtige whisky vol met sherry invloeden als rozijnen, fruit en kruiden.

Neus: Koffiebonen, zoethout, honing, mout, salie, versleten leer, gedroogde bloemen, rode appel, kokosnoot, lavendel.
Smaak:Kruidnagel, tarte tartin van peer, venkel, gemberkoekjes, gerst suiker, grapefruit, gestoofde appeltjes, bramen en huisgemaakte vl

Deze unnamed Islay is gedistilleerd op 19 november 1992. De spirit rijpte daarna ruim 28 jaar op Bourbon vat met nummer #6768.
Uiteindelijk zijn er door Signatory in de vintage collectie 249 flessen gebotteld op 12 februari 2021.
De whisky is gebotteld

Bessen, appel, honing en een mix van kaneel en eikenhout vormt de basis in de neus.
Lagen van gesuikerde druiven, cacao en dennennaalden vallen op in de mond en worden opgevolgd door tonen van gekarameliseerde peer, honing en subtiele rook.

Neus
Op volle kracht, neusprikkelend, peerdruppels en nauw geïntegreerde heide, hars en zoete honingnoottonen.
Smaak
Goed uitgebalanceerd, zacht mondgevoel; korte punch, zoet en fris, daarna een uitgesproken uitdrogend effect.
Finish
Aanhoudende zo

Officiële proefnotities Gestoofd fruit en gekonfijte appel met een gulle kruidige toon.

Proefnoties:
Neus: kust, pekel, bloemen
Smaak: delicate lavendel, bloemen, toffee appel
Afdronk: schoon, vers turf