Collectie

SMAAK PROFIEL
Helder, levendig, romig. Barstend met appel, vanille en moutige tonen met een hint van rokerigheid in de afdronk.

Neus
Zoete vanille fudge en sappige ananas
Smaak
Zeer fruitig met uitbarstingen van verse rijpe perzik en frisse appel, gevolgd door karamelzoet en geroosterd eikenhout.
Finish
Lange en aanhoudende gember- en kaneelkruiden

Neus : Zoete bedwelmende tonen van jasmijnbloesem
Smaak: Glad met gedurfde citroentonen, in evenwicht gehouden door klassieke jeneverbes
Finish Aanhoudende citrus leidt tot een zoete finale

Neus: Pepermunt, meloen, komkommer
Smaak: Yuzu, grapefruit, citroentijm
Finish: Verfrissende, subtiele rook

Het aroma: Sinaasappelmarmelade, kaneel en nootmuskaat
In de mond: Mandarijn, vanille, gember en geplette appels
Finish notities: Gekarameliseerde sinaasappel en rijke donkere chocolade

Een 35 jaar oude GlenAllachie die je rustig laat landen: vol en rijk, met lagen sherry, gedroogd fruit, warme kruiden en romige vanille. Vatsterkte en zeldzame Mizunara-houtinvloed geven extra diepte. Limited edition.

Een whisky die de filtratie door verkoold esdoornhout (Lincoln County Process) heeft
ondergaan, waardoor het volgens de wet van de staat Tennessee een Tennessee Whiskey
wordt.

Een rye die ook geliefd blijkt bij mensen die zeggen niet van rye te houden. Gebotteld op
49% heeft het een mash bill van 51% rogge, 45% mais en 4% gemoute gerst.

Amerikanen die finishen? Jazeker, in dit geval zelfs 3 keer! Ook deze Cellar Reserve is een
blend van Ironroot en andere distilleries, in dit geval Green River en Kentucky Artisan
Distillery (beide Kentucky) en MGP (Indiana)

Dit is een 16 jaar oude single malt geproduceerd in samenwerking met de Zweedse chef-kok Björn Frantzén. De rijping in een blend van sherryvaten, ex-bourbon en nieuw Zweeds eikenhout. Er zijn geen proefnotes omdat je deze zelf moet ontdekken!

This treasured whisky is Raasay's peated spirit fully matured in a virgin Colombian oak cask – one of the first of its kind in the Scotch whisky with deliciously complex flavours of fresh herbs, creamy crème brûlée, and fragrant heather smoke,

Caramel Malt recept die gerijpt heeft in een combinatie van PX en Oloroso sherry vaten alsmede een paar bourbon vaten. Zijn gebotteld op vatsterkte 54,5%, non chill filtered en zonder toevoeging van kleurstoffen, als een gelimiteerde small batch release.

Deze whiskey is minimaal 7 jaar gerijpt in ex-bourbonvaten, sherry butts én madeiravaten om daarna op vatsterkte (á 58,4% alcohol) te worden gebotteld. Fruit- en kruideninvloeden staan centraal in deze uiterst smaakvolle whiskey!

Green Spot Pot Still heeft op de neus tonen van pepermunt, mout, zoete gerst, romige vanille, papaya en citrus. Op de tong licht pittig, doch zacht. Verder wat eiken en menthol. De afdronk is lang, romig en doet denken aan vanille.

Benriach 2014
10 Jaar oud, 52,7% ABV - First Fill Koval Rye

Neus: Geroosterde granen, verse kruiden, groene appel en een vleugje munt.

Smaak: Pittig en levendig, met tonen van kaneel, kruidnagel, peer en subtiele vanille.

Deze mooie houten geschenkkist bevat 3 flesjes oude jenever, gerijpt op verschillende vaten en leeftijden. Het betreft de 10y en de 25y oude jenever op Oloroso vaten en de 15y gerijpt op American Oak.

Ardbeg 8 Years Old is een grote, jeugdige, opzettelijk uitdagende whisky. Eigenlijk alleen beschikbaar voor commissieleden, deze botteling is ook vrij zeldzaam. Maar toch bij ons verkrijgbaar.

De tiende editie van deze limited edition-serie, Black Art Edition 10, vat de raadselachtige alchemie van het maken van whisky samen; met een beroep op de natuur, vakmanschap en het verstrijken van de tijd. Het type gerst en vat blijft een mysterie, en he

Neus: Dicht, elegant en intrigerend. Gedroogd fruit, cederhout, leer en tabak.
Smaak: Robuust gehemelte met een laagje vettigheid. Aromatische citrus. Hints van houtkruiden die overgaan in een donkere, vlezigheid van geroosterd varkensvlees.
Finish: Die