Collectie
N OSE:
Zachte, milde zoetheid, met uitbarstingen van karamelrood gedroogd fruit en donker fruitcompote, met een vleugje sandelhout
F I N I S H:
Lange, luxueuze afdronk met hints van gouden siroop, zachte tannines, gekookte gerst en eikenkruiden
T A ST
5 jaar gerijpt in Amerikaanse eikenhouten en Spaanse Oloroso Hogshead-vaten
Gemout tot
307,2 PPM
Gebotteld op een alcoholpercentage van
61,3%
Nieuwsgierige hints van vers gemaaid gras, gember en roet sissen in de neus. Verse pepermunt en gebakken brood cascaderen smaken met pure chocolade en de verre geur van boerderijvuur. Een afdronk van koffie en zoethout met zich mee die langzaam wegebben.
Deze Kilchoman heeft gelagerd op rode wijn, bourbon en oloroso sherryvaten, een speciale uitgave voor de European Tour 2024
De Bladnoch 2024 Single Cask Collection markeert de laatste release in een serie van vijf jaar en bevat zes unieke single malt whisky's. Single Cask 05 is een prachtige Sherry Butt, gebotteld op vatsterkte, met 660 geproduceerde flessen.
En dat is dit jaar een Mac-Talla die geheel is gerijpt in voormalige sherry vaten gemaakt van Europees eikenhout. 12 sherry butts in totaal, waarvan 8 1st fill en 4 refill sherry butts
De Ballindalloch Distillery is in 2015 officieel geopend ( de productie was al gestart aan het einde van 2014) door toenmalig prins en de huidige koning Charles en zijn vrouw Camilla.
– Aroma:
Schil van bramen en zwarte druiven met espresso, dadels en rijke donkere chocolade
– Smaak:
Bramen, zwarte druif met hints van rozijnen
– Afdronk:
Dadel en pure chocolade
De Bunnahabhain Distillery heeft een nieuwe whisky onthuld. Het gaat om de Bunnahabhain 12 Year Old Cask Strength 2023 whisky. De expressie heeft als bijnaam Sherried, Nutty, Unpeated. Zoals de naam al verraadt is de whisky op vatsterkte de fles in gegaan
Een smaakvolle Millstone gebotteld die 7 jaar gerijpt heeft op oude Pedro Ximénèz vaten.
Small Batch Edition, een nieuwe en niet alleen qua prijs interessante serie van bottelaar Signatory Vintage. Deze Glenrothes single malt-whisky is de tweede botteling in die serie. De Speysider rijpte 12 jaar op '1st fill' oloroso- en bourbonvaten. 48,2%
Neus: eerst een neusprikkel, waarna geuren van een fruitsalade combineren met tumtum, bessen limonadesiroop, maar ook sigarenrook en vers gemalen koffiebonen. Gepoetste leren schoenen en zelfs vers gemalen peper.
Smaak: ook op de tong eerst veel fruit, w
Kleur Citroengeel met een groene gloed.
Geur Intense tonen van vers en gedroogd fruit: abrikozen, witte perzik, peer en honing.
Smaak Rijke, aromatische wijn met een romige structuur.
Neus: Fris, met hints van crème brulee, groenten, brood, kruiden en licht rokerig.
Smaak: Peper, mout, citrus, karamel en een vleugje rook.
Afdronk: Middellange lengte, met veel kruiden, honing, karamel en gebak, met een lichte rooksmaak en tannines.
De whisky kenmerkt zich door de typische marsala-tonen, met impressies van abrikozen en sinaasappelmarmelade, gevolgd door tonen van nootmuskaat en gemberbrood. Citrus, honing en rozijnen maken de whisky compleet en zorgen voor een lange warme afdronk.
Bij deze whisky komen allereerst tonen van siroop, verse kokos en zachte bloemenhoning naar voren, gecombineerd met zongerijpte sultanarozijnen. Kaneel en gesuikerde sinaasappel maken het smaakpalet compleet.
25 jaar gerijpt in ex-Bourbon vaten. De exquise smaak, uiterst zachte textuur en 53,4% vol Laphroaig 25 Cask Strength bewijzen dat geduld loont.
Komt uit uiterst zeldzame, kostbare vaten, waaronder onvervangbare whisky's uit de nu stille distilleerderij van Port Ellen. Deze elegante, rijke en romige whisky straalt zeldzaamheid uit in elke druppel, in beperkte oplage, ontworpen door Angel Chen.
