Collectie

Deze rum is 3 jaar gerijpt in ex-bourbonvaten en daarna 6 maanden nagerijpt in ex-rioja wijnvaten en ook nog eens 3 maanden in ex-rokerige whiskyvaten afkomstig van het Schotse eiland Islay. Rookinvloeden, tonen van vanille, cacao en kruiden.

Een aangename, zoete kruidigheid opent het aroma, gevolgd door gedroogd fruit, karamel en verse sinaasappelschil.

Afdronk: De zoete afdronk blijft lang hangen, met oranjebloesem, een lichte kruidigheid en zachte abrikoos.

Het is een fruitige en rijke single malt, Er zijn al eerdere van dezelfde leeftijdsaanduiding uitgebracht voornamelijk op ex-bourbon en Sherry-vaten zijn gerijpt. De toevoeging van port vaten aan dit recept heeft de tonen van gebakken fruit geïntensiveerd

Op 25-10 komt Tony van Rooijen een proeverij met Balvenie en Glenfiddich geven.

Proefnotities
Neus: vanille en eikenhout, citroencake, honing, pruimenjam, kokosnoot en frisse limoen.
Smaak: tonen van limoen, honingraat, tropische, eikenhout, steranijs, chocolade en vanille.
Afdronk: lang, toffee, appel, citroen en een eikenhout.

De Milk & Honey Elements Sherry; de geur is rijk aan rood fruit,eiken, karamel en een frisse toets van citroen. Fruit en sherry-zoetigheden vullen elkaar aan in de mond. De afdronk is lang met hints van chocolade, tabak en eiken.

Geur:Zoet, met een uitgesproken aroma van rijpe rode appels samen met honing, vanille en een vleugje kaneel
Smaak: Zoet, met een romige, olieachtige textuur, citrusschil, kaneel en gedroogde appel
Finish: Lang, zoet, met een uitgesproken peperigheid

Proefnotities

Neus: Vanille, donkere chocolade, Engelse marmelade en zoete drop.
Smaak - Chocoladerozijnen, sappig citrusfruit, rijke koffie, nootmuskaat en specerijen.
Finish - Gestoofd fruit en koffie.

Kleur Bleekrood met een amberbruine gloed.
Geur Gedroogd fruit (pruimen en kersen). Gebrande noten (amandelen) en specerijen (zoethout en kaneel).
Smaak Complexe en gelaagde wijn met het karakter van één oogstjaar.

Geur Karamel, walnoot en honing. Sinaasappelschil.
Smaak Complexe balans tussen fruit en houtrijpingstonen. Iets zilitig. Zalvende textuur.
Serveren bij Lekker bij een kaasplankje met gerijpte kazen.

Kopke 30 Years Tawny Aged Port in een prachtige kist. Het is een super leuk geschenk voor u zelf of voor andere.

Deze Tawny port is heerlijk te drinken bij Hollandse kazen, Melkchocolade.

NEUS
Oud Hollandse wafels met vanille ijs en mokkatopping. Rijke melkchocolade en gebrande creme brulee. Bosbessen.
SMAAK
Rond en rijk. Bitterkoekjes, kaneel, melkchocolade. Pepernootjesbitter. Paars fruit en walnoten.
AFDRONK
Smaakvol. Kaneelbi

Ardbeg Corryvreckan is vernoemd naar de zuigende, duistere kracht van de levensgevaarlijke draaikolk tussen de Hebridische eilanden Jura en Scarba. Het hart van Corryvreckan's karakter komt van Ardbeg's spririt die in Franse eiken vaten langzaam rijpt tot

This treasured whisky is Raasay's peated spirit fully matured in a virgin Colombian oak cask – one of the first of its kind in the Scotch whisky with deliciously complex flavours of fresh herbs, creamy crème brûlée, and fragrant heather smoke,

Wit : Chardonnay, licht botterig, perzik, filmend en een mooie lange afdronk
Rood: Syrah, kruidig, robuust, beetje tannine, vol
Rose : blush, een heuse allemans vriend, zalig voor in de zomer met een beetje rood fruit

Deze mooie houten geschenkkist bevat 3 flesjes oude jenever, gerijpt op verschillende vaten en leeftijden. Het betreft de 10y en de 25y oude jenever op Oloroso vaten en de 15y gerijpt op American Oak.

Deze 34 jaar oude, op ex-bourbonvaten gerijpte single malt is de vijfde en laatste release in onze serie zeldzame en verzamelbare oude whisky's om het verhaal van de legendarische Ian Hunter te vieren.

Mooie Kruidenbitter naar eigen recept speciaal voor de stad Nijmegen

Dewar's Double Double 32-Year-Old is afgewerkt in Pedro Ximenez sherryvaten, dit brengt rijke, rijpe strooptonen met een vleugje rokerigheid en de zijdezachte afdronk.

De tweede distilleerderij van Mars, genaamd Tsunuki, werd in 2016 geopend in het gebied Kagoshima, gelegen in het zuiden van Japan.

Deze White Heather, geblend door Billy Walker, is een geweldige whisky met dubbele rijping. Dat zorgt voor een diepte en complexiteit waar elke whiskyliefhebber volop van zal genieten.

Kleur: sprankelend amber. Geur en smaak: zacht, vanillegeur; soepel en rond boeket.
Deze kwaliteit krijgt de elegantie van een rijpe Grande Champagne.

The One collectie is een range van fijne blended whisky's. De smaken worden allemaal uniek verrijkt door de vaten waarin ze rijpen.

Je zult een zoete geur afkomstig van het sherryvat opmerken, die ondersteund wordt door zachte tonen van honing en gedroogd fruit. In de mond ervaar je volle tonen van vanille, rozijnen, dadels, en hazelnoten met een ondertoon van pure chocolade. De afdro