Collectie

Zaterdag 10-10 start 14:00
Met Moois van Port Charlotte en Octomore!
Inclusief hapjes

De 8 Year Old is de eerste single malt met leeftijdsaanduiding uit hun nieuwe distilleerderij. Deze toegankelijke whisky die extra diepgang krijgt door een dubbele rijping in Amerikaanse eikenhouten rodewijnvaten.

Dit is waarschijnlijk de meest onderscheiden whisky van de wereld. De whisky kent een sterke sherryinvloed en hij wordt samengesteld uit de oudste voorraden die bij Suntory liggen te rijpen

Met zijn diep robijnrode kleur en verfijnde aroma’s van rijp rood fruit, chocolade en een vleugje kruiden, ontwikkelt de Andresen Vintage 1999 zich prachtig in het glas.

Neus: krachtige aroma’s van turfrook krijgen gezelschap van fris citrusfruit, oude kranten en hints van eucalyptus. Smaak: stevig en fris met tonen van zeezout, turfrook, citrusfruit, noten, zoethout en munt.

De honing is 100% natuurlijk en samengesteld uit nectar van vele verschillende bloemen. Zo proef je dus ook de flora van de omgeving!

Aroma: Een gedurfde, hartig geleide gin met evenwichtige gebrande sinaasappel en bittere tonen. Het heeft zachte tonen met rijpe ronde citrus en aardse afdronk.
Smaak: Een soepele, ronde London Dry Gin; zachte kamfer in balans met zoete, rokerige houtton

Eigen distillaat met delen van MGP (Indiana), Green River (Kentucky) en Kentucky Artisan
Distillery (Kentucky). Daarmee dus ook verschillende mash bills, waarbij hun eigen
bourbon een deel Bloody Butcher Corn bevat.

De neus opent zacht en verfijnd, met rijpe rode vruchten, lichte kruiden, vanille en een vleugje geroosterd eikenhout. Op de tong komt het karakter volledig tot zijn recht: Zacht fruitig, met toetsen van rijpe kersen, aardbei en gestoofde pruimen

Islay Peated Edition 2024, waarbij de Islay turf zorgt voor de kenmerkende rokerigheid met een karakteristieke zoetheid die de Yamazaki zo eigen zis door de unieke water- en rijpingsprocessen. Een helder gouden kleur in het glas

Dit is een forale en fruitige gin de essentie van drie felbegeerde ingrediënten:
Turkse roos, witte perzik en framboos en wordt gebotteld op 47,6% Alc

Neus: Intens gearomatiseerde turfrook met jodium en zeewier en een rijke, diepe zoetheid.
Gehemelte: Droge turfrook vult het gehemelte met een zachte maar sterke zoetheid, gevolgd door zee en zout met een vleugje hout.
Afdronk: Een lange, elegante met t

Deze whisky werd op 25 mei 1969 gedistilleerd en 35 jaar te ruste gelegd in hogshead #301446 voordat hij op 5 april 2005 werd gebotteld door Signatory Vintage als onderdeel van de Cask Strength Collection.

Koreman's Limoncello is een ambachtelijke limoncello die gemaakt wordt van louter natuurlijke ingrediënten. De biologische citroenen worden met de hand geplukt, gewassen en geschild. Het authentieke procedé wordt zeer precies uitgevoerd, zodat na enkele w

Zaterdag 14-11 start 14:00
Proeverij met Toon de Gier, lekkers en bijzonder van Dalmore
Inclusief hapjes

Speciaal voor Versailles € 54.95
Rum:Planteray Single Cask 2025 Barbados 2017 Marsala Finish 70cl 48,5%Vol

Deze unieke single cask tawny port aged whisky heeft een neus van gedroogd fruit, kastanje, eikenhout, chocolade en een vleugje kaneel en witte peper. Rood fruit en donkere chocolade worden aangevuld met rozijnen en wat vanille. Een droge afdronk met krui

​Deze grensverleggende, innovatieve whisky is perfect in balans met zoete en rijke smaken. Zoals tonen van bloedsinaasappels en rode bessen, een vleugje gerookt vlees met wat zout en peper, en een lange, zoet-fruitige afdronk.​

Rare Cask is created from exceptional oak casks which exhibit an intense sweet raisin note, and a incredibly rich, smooth complexity. These sherry seasoned oak casks are a discovery, chosen for their rich depth of colour, aroma and luxurious mouthfeel.

Neem gratis deel aan de Whisky proeverij met Tony en Teun. Met verschillende whisky's die bij elkaar opgeteld 108 YO aan smaaksensatie hebben. https://dramtable.nl/6-februari-slijterij-versailles/

Bruichladdich The Classic Laddie: de klassieke Bruichladdich stijl die ongeturfd, elegant en floraal is. Verfijnde smaken van zoetigheden, eikenhout, rijp groen fruit, mout en bruine suiker zorgen voor een smaakvolle harmonie.

Nieuw in ons portfolio is deze instapper van het merk. Dat betekent niet dat het een
mindere whisky is, het is een prachtige wheated bourbon (21% tarwe), gebotteld op 46%.
Perfect om puur te drinken, ook zeer geschikt voor het maken van een goede cockta