Whisky

Neus: Melkchocolade, karamel, mandarijn en gemalen zwarte peper
Smaak: Manukahoning, zoete cacao, gepocheerde appels en gouden rozijnen
Finish :Vanillecrème, chocoladebrioche, Navel-sinaasappel en lichte kaneelwarmte

Soepele en zachte zoetheid van vanille, gevolgd door diepere citrusvruchtenaroma’s en hints van gemout brood.
Een lange sluimerende intense afdronk die zoet begint en dan plaatsmaakt voor rook, turf en mout.

De nieuwe Dewar's 25-jarige is een mix van mout- en graanwhisky's die zijn afgewerkt in ‘vers gedegradeerde’ vaten die voorheen werden gebruikt om Royal Brackla te rijpen, een van de mouten die eigendom zijn van Dewar's.
Dewars meestermenger Stephanie Ma

Neus:
Toffee, vanille, dessertappels, peren, zacht leer, kaneel en nootmuskaat.
Smaak: Vanille Custard, zacht eiken, gezouten karamel, digestieven, tarte tatin.
Finish: Verwarmende eiken kruiden, zacht leer, honingzoete amandelen, gestoofd fruit.

NEUS: Tonen van zoetigheden, vanille en honing verweven met een vleugje citroen.
Smaak: Uitbarsting van pittige fruitcocktailzoetheid, chocolade en kerstcake, rum en rode druiven.
FINISH: Lang aanhoudende zoetheid van rijp fruit en een zachte textuur.

Smaak: Vanille en peer, met zachte kruiden.
Afdronk: Verfrissende nectarine en tropisch fruit, met subtiel gebrande koffie, kruidnagel en gember. Een gedenkwaardige afdronk van rozijnen en zwarte toffee.

Smaak :Gedroogd exotisch fruit, licht gestroopte vijgen, grapefruit en tonen van rijp eiken.
Afdronk: Sunkissed rozijnen, rijpe guave, patisserie kruiden en cacaokwaliteiten uitgewerkt met een crescendo van natuurlijke vanille. Afdronk omvat vochtige gem

Smaak: Banaan, citrusfruit en pruim, gecombineerd met rozijnen, vijgen en gemberbrood.
Finish: Kruidige peer, gekaramelliseerde sinaasappel en koffie, getemperd door zoethout dat vervolgens overgaat in morellen, pruimen en melasse stroop

Smaak: Vanille, talloze verleidelijke tropische vruchten, honing en bloemige charme.
Afdronk: Warm geroosterde moutigheid, tropisch fruit met laagjes crème caramel, abrikozentaart, cacao, zachte houtkruiden en een aangename nootachtigheid

Smaak: tonen van Madagaskar vanille, gepocheerde peren en gebarsten peper.
Afdronk: Toffee, honing en rijke nootachtigheid. Levendige maar elegante balans van honingdauwmeloen, passievrucht, gepolijste citrus en zoet eikenhout.

Aroma’s van zoete mout, exotisch fruit, banaan, gemengde noten, foelie en een accent van sigarenkistjes.
Romig en complex, tonen van guave, hazelnoot, amandelen, toffee en fijne specerijen, alles omringd door rijk eikenhout. De afdronk is lang en zacht,

SMAAK PROFIEL
Een energieke neus met smeulend turf
sintels, sigarenpapier en gekonfijte gember.
De smaak is olieachtig, rokerig, rijk en hartig

SMAAK
Gerijpte rode bessen en gedroogde kruiden
NEUS
Rijk fruit met hints van zoet eikenhout en karamel
FINISH
Zacht, soepel en aangenaam lang

Deze Glen Moray is de eerste release in de ‘Vintage Reserve’ serie. En meteen de oudste release van Hidden Spirits tot nu toe. Een zeer mooie oude Glen Moray, met veel van het kenmerkende fruitige distilleerderij karakter erin.

Neus: Zeespray, gesneden appel, citroenschil en geroosterd eikenhout

Smaak: Siroop, gesmolten bruine suiker, sinaasappelmarmelade,
pittige ananas, romige eiken vanille

Afdronk: Lang met zachte gemalen gember en
kruidigheid van kaneel

Neus: tonen van zeespray met zoete honing en karamel
Smaak: Romige vanille en gezouten karamel worden in balans gebracht met kruidige tonen van kaneel en nootmuskaat.
Afdronk: Een nootachtige afdronk met kaneelkruiden en een licht droge afdronk.

Neus: Een neus met frisse ziltigheid, bloemige noten, honing en gezouten karamel
Smaak: Een zacht en rijk gehemelte, met fruitige smaken en dikke zoete toffee. Tonen van abrikozen, ananas en sultana
Afdronk: Lang en droog, met zachte verwarmende kruide

Neus: zoete tonen van Oloroso, rode appel en Campbeltown aroma’s.
Smaak: gebakken rode appel, rozijnen, anijs, kruidnagel, kaneel, romige vanille en karamel.
Afdronk: intens lang, complex maar in balans, met zoute zeelucht en droge sherry tonen.

Neus: Een verkwikkende zeewind zorgt voor een sterke maritieme invloed.
Smaak: Zilte zeelucht, rode appel, pittige sinaasappelschil met vanillesiroop en de zoetheid van karamel.
Afdronk: De smaak van zeezout is lang en aanhoudend met kruidige tonen van

Neus: Crème Karamel, Toffee, Appel en Perzik, Zeespray.

Smaak: Rijk gekruid fruit, toffee, fudge.

Afdronk: Vanille-eik en zachte kruiden.

Geur: Zilte zeelucht, bruine suiker, gebakken ananas en tropisch fruit.
Smaak: Melasse, kokos, banaan, perzik aangevuld met een fijne kruidigheid.
Afdronk: De maritieme tonen van Campbeltown whisky blijven hangen, met rijp fruit en kruidigheid.

De spirit heeft een finish van 8 maanden ondergaan op Palo Cortado sherryvaten, waarna de whisky vervolgens op een vatsterkte van 54,10% is gebotteld.

De finish op Palo Cortado sherryvaten is een zeldzame keuze, bijna net zo bijzonder als het zien zeem

Neus: Crème Brûlée, gesmolten suikers, gekarameliseerd fruit en eikenhout

Smaak: Geroosterde suikers, zwarte bessen, specerijen

Afdronk: Cacao, pure chocolade, donker fruit

NEUS
Zacht en fris. Rijk aan tonen van peren, zoete noten en kaneel.
SMAAK
Rijke aroma’s van perensap, witte chocolade en creme brulee. Zachte invloed van zoete turfrook.
AFDRONK
Delicaat, een klein aangenaam zuurtje en licht drogend.

GEUR
Zoete toffee- en pruimen aroma's, omhuld met vanille en mout.
SMAAK
Tonen van sappig zoete mout en pruimen vermengen zich met zomerfruit, vanille en toffee.
AFDRONK
Rijke zoete porttonen met een kruidige finale.

Geur: Rozijnen gedrenkt in sherry, toffee, rozijnenpudding, bramen, antiek leer en sigaren
Smaak: Pruim, abrikoos en rozijnen cake
Finish: Sinaasappel, karamel taart, stroop en kruidnagel

Neus: Elegante Victoria pruimen-, dadel- en braamconfituur met sinaasappel, rozenhoning, gember en gekruide donkere chocolade.
Smaak: Sultana- en walnotencake met citroen, gember en nootmuskaat, verweven met de aanhoudende afdronk van donkere chocolade

De whisky heeft 29 jaar gerijpt in een oloroso sherry vat en er zijn 2940 flessen beschikbaar. De whisky is gebotteld op 49.2% ABV cask strength.

Op de neus geuren van warm leer, geschaafde appel met kaneel, ananas, sigaretten tabak en houtschaafsel. O

Neus: Een delicate mix van rijp herfstfruit, met name bramen en rode pruimen. Rijke Oloroso sherry en gekonfijte sinaasappelpartjes. Gekruide havermoutkoekjes en geuren van geroosterd eiken zorgen voor een uitstekend gewicht en balans.
Smaak: Resolute sm

Neus: Adem heerlijke golven van Victoria-pruimen, bramen en aardbeienjam in met topnoten van kersenbloesem en kamperfoelie op een basis van sandelhout en gember.
Smaak: Lagen op lagen van rijk fruit. Nip aan de crumble van bramen en geroosterde appel met

Neus: Een bedwelmende uitbarsting van kersen, rijpe bramen en donkere chocolademunt met hints van sinaasappelbitters en walnotenlikeur.
Smaak: Honing geglazuurde abrikoos en rijpe vijg met een crescendo van zwarte kers, engelwortel en muscovado. Lange en

De Glenfarclas Spring Edition 2021 Selected and Bottled for the Netherlands is een exclusieve Small Batch botteling van Glenfarclas. Deze small batch release is gebotteld op 55%.