Collectie

Smaak: Vanille, talloze verleidelijke tropische vruchten, honing en bloemige charme.
Afdronk: Warm geroosterde moutigheid, tropisch fruit met laagjes crème caramel, abrikozentaart, cacao, zachte houtkruiden en een aangename nootachtigheid

Deze PMC:01 2013 vintage balanceert turfrook met subtiele bloemige en fruitige tonen en is uitsluitend op Islay bedacht, gedistilleerd, gerijpt en gebotteld.

Een florale neus met aroma's van toast, marsepein en gerijpte vruchten zoals appels en peren. Een volle wijn met mooi geïntegreerde aroma's en een zijden structuur. Deze wijn is rond met een intense fruitige afdronk.

PROEFNOTITIES
Geparfumeerd met gekruid en honingachtig mollig fruit.

Stroperig, met veel vanille en fudge en slechts een vleugje rook in de afdronk.

Neus – roetige barbecue rook, groene appel en krachtig aromatische Citrusoliën, allemaal ondersteund door verwarmende kaneel.
Mond -Teerachtig, gerookte amandel, vanilletonen ,zeewier, cayennepeper en saline.

en prachtig tawny kleur met oranje tinten. Aroma's van vanille, gedroogde vruchten en noten die onmiddellijk verschijnen door het verouderingsproces. Bij het inschenken komen kruidige aroma's zoals kaneel en cacao vrij. Een smaak van noten zoals amandelen

Klassiek ex-Bourbon graankarakter - boterachtige popcorn, honingzoete granen, houtkrullen - naast een pittige, Cointreau-achtige noot die na verloop van tijd donkerder wordt tot zwarte banaan. Zijdeachtig en levendig. Alcohol 56,2%

Geur: Romige karameltoffee, met aroma's van rijp fruit en rook
Smaak: Ongelooflijk complex, met mooi zacht fruit en chocolade in balans met een lichte rokerigheid
Finish: De lange en heerlijk uitgebalanceerde afdronk

Als je whiskyverzamelaar bent mag je deze whisky niet missen. Maar ook als je houdt van een bijzonder verfijnde smaak, uitgebalanceerd in alle facetten moet je deze fles gewoon hebben.

Neus: Een zoet gekruid karakter, vanille.
Smaak: Zoet gestoofd fruit, kerstpudding, pure chocolade, kruidig.
Afdronk: Sinaasappelschil, zoete tabak, cacao en rijke vruchtencake.

Neus: Elegante Victoria pruimen-, dadel- en braamconfituur met sinaasappel, rozenhoning, gember en gekruide donkere chocolade.
Smaak: Sultana- en walnotencake met citroen, gember en nootmuskaat, verweven met de aanhoudende afdronk van donkere chocolade

Yuzucello is een nieuwe smaaksensatie waarin twee lekkernijen samenkomen; Koreman's en de Yuzu-vrucht. Bij veel mensen onbekend, maar in de gastronomie erg populair. De Yuzu is een complexe mix van citroen, limoen en mandarijn en heeft een heerlijke aroma

SMAAK PROFIEL
Helder, levendig, romig. Barstend met appel, vanille en moutige tonen met een hint van rokerigheid in de afdronk.

Neus: Gedroogd fruit, gember en toffee. Rijke sinaasappel met hints van kruidnagel en nootmuskaat.
Smaak: Rijke rozijnen en sultanarozijnen met tonen van karamel, vanille en gember, in evenwicht gehouden door houtkruiden en pittige citrus.
Finish: Warm

Deze speciale gin is geïnspireerd op onze prachtige Cornish heggen in volle bloei. doordrenkt met lokaal gekweekte geurige vlierbloesem en de sappigste roze grapefruit van het seizoen, een slok van deze gin en je voelt je alsof je rechtstreeks naar onze p

Aroma: Een rijk intense Arabische gin met citrus en kruiden. Het heeft zachte, zachte parfumtonen van onze fundamentele jeneverbeskern, maar uitgebalanceerd met geconcentreerde citrustonen van zwarte citroenen en timut-pepers.
Smaak: Een soepele, ronde L

De derde gin die Versailles Dranken aanbiedt van het nieuwe label van Perfect Dram: The Professor. Deze gin is zachtgroen van kleur met een pittige kick.

NEUS
Oranje fruit tonen, gember, zeebries en groene olijven.
SMAAK
Fris en elegant. Zeer aromatisch en tintelend. Oranje fruit, gember en zilt.
AFDRONK
Lang en drogend. Zoet en snel ook tonen van zeezout en zwarte pepers.

Ardbeg Corryvreckan is vernoemd naar de zuigende, duistere kracht van de levensgevaarlijke draaikolk tussen de Hebridische eilanden Jura en Scarba. Het hart van Corryvreckan's karakter komt van Ardbeg's spririt die in Franse eiken vaten langzaam rijpt tot

Proefnotities:
Een uitnodigende neus waar vanille en kruiden dansen met heldere zoete tonen van Rum.

Deze Ierse blended whiskey is in een batch van 1500 flessen gebotteld door de in 2016 opgestarte Clonakilty Distillery. De blend rijpte op bourbonvaten en is gefinisht op vaten van nieuw Amerikaans eiken en opnieuw gebrande Franse wijnvaten.

Een smaakvolle Millstone gebotteld die 7 jaar gerijpt heeft op oude Pedro Ximénèz vaten.

De spirit heeft een finish van 8 maanden ondergaan op Palo Cortado sherryvaten, waarna de whisky vervolgens op een vatsterkte van 54,10% is gebotteld.

De finish op Palo Cortado sherryvaten is een zeldzame keuze, bijna net zo bijzonder als het zien zeem

TALISKER SPECIAL RELEASE 2023
Rijke tonen van donker fruit, pure chocolade, pruimen en turfrook. Smaken van bessen, kaneel en ziltige tonen complementeren elkaar. Een lange afdronk met sterke tonen van rook, zeezout en zoetigheden als tonen van kaneel.

Een florale neus met aroma's van toast, marsepein en gerijpte vruchten zoals appels en peren. Een volle wijn met mooi geïntegreerde aroma's en een zijden structuur. Deze wijn is rond met een intense fruitige afdronk

De fermentatie vindt plaats met natuurlijke gisten, waardoor een aromatische complexiteit kan ontstaan. De na gisting verkregen vloeistof wordt au bain-marie gedistilleerd in een discontinue koperen alambiek, gebouwd door Müller en Vittorio Capovilla.

Gelimiteerde Sherry Cask finish van The Gauldron. Versailles heeft er enkele van kunnen bemachtigen, dus wees er snel bij.