Whisky

NEUS
Intens en vanille zoet. Bloemig, hints van banaan, vijgen, rijke toffee, nieuw leer en eiken.
SMAAK
Aanvankelijk zacht, daarna levendig, levendig en droog, peperig, een vleugje rook, eiken, limoen, gember en kruiden.
Finish
Heel lang, verwarmend

Proefnotities:
Neus: gerookte abrikoos, donkere kersenchocolade, hazelnoottoffee
Smaak: gebakken fruit, geroosterd eikenkruid, sinaasappel en kaneelkruid
Afdronk: Rijke gekarameliseerde rook

Neus: citrus schil, biscuit en gepocheerde peren;
Smaak: vanille-eiken naast appelschillen, gemaaid gras en gekonfijte noten;
Afdronk: Caramel-crème vermengt zich met groen fruit en melkchocolade.

Deze whisky heeft een zacht aroma gesneden hooi, verrijkt met de pittige tonen van sinaasappel en zoete granen. Op de achtergrond zijn er tonen hazelnoot en lichte vanille. De smaak begint met een stevige portie van eik met lichte vanille ondertonen en ga

Het aroma: Kaneel, vanille en rood fruit
In de mond: Tropisch fruit, bananentoffee en vanille-ijs
Finish notities: Sinaasappelschil, pure chocolade en gemalen kruiden

Smaak: Vanille en peer, met zachte kruiden.
Afdronk: Verfrissende nectarine en tropisch fruit, met subtiel gebrande koffie, kruidnagel en gember. Een gedenkwaardige afdronk van rozijnen en zwarte toffee.

Het aroma: Citrusvruchten, chocolade en aromatische kruiden
In de mond: Sevilla-sinaasappels, gedroogd fruit en hints van vanillestokje
Finish notities: Gebrande koffie en pure chocolade

Fruit- en kruideninvloeden komen tot leven in deze whisky. Schenk 'm in en ontdek tonen van lemon posset (citroendessert), perzik, abrikozen en tonen van roggebrood.

In eerste instantie is deze whisky gerijpt in STR-rode wijnvaten, waarna gefinisht is in stout vaten van de Innis & Gunn brouwerij. Interessant genoeg zijn deze stoutvaten eerder gebruikt om whisky van de Nc'Nean Distillery in te rijpen, waardoor de .....

De neus opent met vijgen, gebak, rozijn en abrikoos. In de smaak komen vers gebakken cake, gedroogd fruit en crème caramel naar voren. De afdronk is middellang met maltige en heldere tonen.

This treasured whisky is Raasay's peated spirit fully matured in a virgin Colombian oak cask – one of the first of its kind in the Scotch whisky with deliciously complex flavours of fresh herbs, creamy crème brûlée, and fragrant heather smoke,

Balvenie 16 years . De vaten die zijn gebruikt, waren voorheen gevuld met Pineau des Charentes wijn. Dit is een wijn die men van niet-gefermenteerde druivensap maakt en waaraan cognac eau-de-vie wordt toegevoegd om het daarna te laten rijpen.

The GlenAllachie heeft voor de zesde batch van de whisky in de reeks gekozen voor een selectie van Pedro Ximénez en Oloroso puncheons en Hogsheads.
Ne 21 jaar rijpen is de whisky zonder kleurstoffen of andere toevoegingen gebotteld. Dit is op natuurlijke

Linkwood 2012
12 Jaar oud, 54,4% ABV - Murça Tawny Port / Oloroso
Neus: Rijpe bessen, gedroogde vijgen, walnoten en een vleugje sinaasappelmarmelade.
Smaak: Diep en rijk, met lagen van rozijnen, donkere chocolade, kruidige eik en portzoetheid.

Glentauchers 2009
15 Jaar oud, 54,1% ABV - First Fill Cognac Cask
.

Neus: Rijpe druiven, bloesemhoning, abrikoos en een vleugje kaneel.

Smaak: Elegant en fruitig, met tonen van gekonfijte sinaasappel, hazelnoten en zachte specerijen.

Smaak: Eerst honing, melasse en gember, toffeeappel, dikke stroop en sherry.
Finish: Zoethout en balsamico, in balans met citrus en rozijnen. Hints van toffee, honing en demerarasuiker. Een glorieuze afdronk van zachte kruiden en tropisch fruit

Delicaat maar complex, een vleugje pure chocolade vult het elegante florale profiel van de whisky aan, terwijl de zachte invloed van zeelucht blijft hangen – een subtiele verwijzing naar de volledig op Islay plaatsgevonden rijping van de whisky.

Noten van zachte vanille en kokosnoot uit de bourbonvaten doen denken aan de gouden zandstranden, met subtiele kruiden uit de rogge een knipoog naar de levendige, glamoureuze levensstijl van Miami.

Proefnotities
Neus: vanille en eikenhout, citroencake, honing, pruimenjam, kokosnoot en frisse limoen.
Smaak: tonen van limoen, honingraat, tropische, eikenhout, steranijs, chocolade en vanille.
Afdronk: lang, toffee, appel, citroen en een eikenhout.