Whisky

Amrut Fusion Indian Single Malt Whisky, afkomstig van het land van de Himalayas. In deze Amrut Single Malt whisky proeft men het exotische van India. Het graan wat in deze malt whisky wordt gebruikt, is afkomstig uit de noordelijke provincies van India. D

Het aroma: Kaneel, vanille en rood fruit
In de mond: Tropisch fruit, bananentoffee en vanille-ijs
Finish notities: Sinaasappelschil, pure chocolade en gemalen kruiden

Het aroma: Citrusvruchten, chocolade en aromatische kruiden
In de mond: Sevilla-sinaasappels, gedroogd fruit en hints van vanillestokje
Finish notities: Gebrande koffie en pure chocolade

Zuidam Millstone Oloroso Sherry is afkomstig uit Nederland. Neus: gedroogd fruit en rozijnen gevolgd door krenten en zoete specerijen. Mond: zoete honing en sherry in combinatie met kruidige tonen. De afdronk is zacht en rond. Alcoholpercentage: 46%.

Verschillende type vaten, met een groot aandeel sherry vaten.
Neus: Elegant en zoet. Aroma's van tropisch fruit en warme vanille.
Smaak: Zoet, zacht en soepel. Tonen van karamel, appel, peer en vanille. 
Afdronk: Lang en vol body. Licht kruidig.

Proefnotities
Neus: Mout, gedroogde abrikozen, sinaasappelschil en geroosterde amandelen.
Smaak: Walnoten, honing, gember en steenvruchten.
Afdronk: Kruidig en fris met tonen van sinaasappel en een bijna etherische diepte.

• Unieke leeftijd van 11 jaar, private barrels zijn meestal 9-10 jaar oud en betreft een single barrel met oplage van 240 flessen.
• Alcoholpercentage is gestegen tijdens de rijping van 62,5 naar 62,7. Dit zorgt voor extra smaak, aangezien veel watermole

Balvenie 14 years Caribbean Cask combineert al het goede van deze geliefde Speyside distilleerderij met het beste van de Caraïben. Klassieke en zachte invloeden vanuit de huisstijl van het merk zijn aanwezig, aangevuld met heerlijke toetsen van fruit, tof

Balvenie 14 years The Week of Peat heeft een uitstekend gebalanceerd karakter waarin zachte invloeden van gerst en zoetigheden samenkomen met aardse, rokerige tonen. Dé ideale manier om een andere kant van de distilleerderij te leren kennen.

Balvenie 16 years . De vaten die zijn gebruikt, waren voorheen gevuld met Pineau des Charentes wijn. Dit is een wijn die men van niet-gefermenteerde druivensap maakt en waaraan cognac eau-de-vie wordt toegevoegd om het daarna te laten rijpen.

Balvenie 19 years A Revelation of Cask and Character maakt onderdeel uit van de populaire Stories Serie. Deze whisky is volledig gerijpt in ex-Oloroso sherry butts, wat niet al te vaak voorkomt bij whisky van dit merk.

The GlenAllachie heeft voor de zesde batch van de whisky in de reeks gekozen voor een selectie van Pedro Ximénez en Oloroso puncheons en Hogsheads.
Ne 21 jaar rijpen is de whisky zonder kleurstoffen of andere toevoegingen gebotteld. Dit is op natuurlijke

Deze whisky en extra rijping ondergaan in Malbec wijnvaten, wat zorgt voor een unieke en verfijnde smaakervaring. De invloed van de Malbec wijnvaten geeft deze whisky een rijke en complexe karakter, met subtiele hints van fruit en kruiden.

Linkwood 2012
12 Jaar oud, 54,4% ABV - Murça Tawny Port / Oloroso
Neus: Rijpe bessen, gedroogde vijgen, walnoten en een vleugje sinaasappelmarmelade.
Smaak: Diep en rijk, met lagen van rozijnen, donkere chocolade, kruidige eik en portzoetheid.

Glenmoray 18 years behoort tot de Elgin Heritage serie. Deze whisky wordt gekenmerkt door volle toetsen van kruiden, afkomstig van de rijping op first-fill vaten van Amerikaans eiken. Neus: abrikozen, pruimen en honing. Smaak: vanille, lavendel en rozijne

Smaak: Eerst honing, melasse en gember, toffeeappel, dikke stroop en sherry.
Finish: Zoethout en balsamico, in balans met citrus en rozijnen. Hints van toffee, honing en demerarasuiker. Een glorieuze afdronk van zachte kruiden en tropisch fruit