Whisky

Vol en fruitig met zoete tonen subtiele rook en florale kruidigheid

This treasured whisky is Raasay's peated spirit fully matured in a virgin Colombian oak cask – one of the first of its kind in the Scotch whisky with deliciously complex flavours of fresh herbs, creamy crème brûlée, and fragrant heather smoke,

Ook dit jaar weer een advent kalender met heel mooie whisky`s.
Deze is vanaf nu pre order te bestellen. Vorig jaar binnen 4 dagen uitverkocht.
Bij betaling reserveren wij voor U en krijgt U bericht als ze binnen zijn.

• Gerijpt in first fill ex-bourbonvaten en op maat gemaakte Schotse hybride vaten.
• Daarna overgebracht naar hybride vaten van Amerikaans eiken en gebrande Schotse
eiken,

• Tasting notes van exotisch fruit, gegrilde ananas, mango en gedroogde abrik

Glen Garioch 12 years is a Highland Single Malt Scotch Whiksy. De whisky is 12 jaar gerijpt op bourbon en sherry vaten. De lange rijping zorgt voor een complexe smaak met tonen van banaan, creme brulee en peer.

Balvenie 16 years . De vaten die zijn gebruikt, waren voorheen gevuld met Pineau des Charentes wijn. Dit is een wijn die men van niet-gefermenteerde druivensap maakt en waaraan cognac eau-de-vie wordt toegevoegd om het daarna te laten rijpen.

De Balvenie 30YO is het resultaat van een vlekkeloos whisky huwelijk. Traditionele Amerikaanse en Europese eiken vaten worden samengebracht om een ongelooflijk ingewikkelde en evenwichtige expressie te maken. De zijdezachte zoetheid van de The Balvenie 30

Wat deze editie onderscheidt, is de gedurfde presentatie met een nauwkeurige 121,2 proof ( Dompel jezelf onder in een symfonie van zoete aroma’s, fruitige tonen, een vleugje kruiden, rijke houttonen en onderscheidende graankenmerken.

Caramel Malt recept die gerijpt heeft in een combinatie van PX en Oloroso sherry vaten alsmede een paar bourbon vaten. Zijn gebotteld op vatsterkte 54,5%, non chill filtered en zonder toevoeging van kleurstoffen, als een gelimiteerde small batch release.

Linkwood 2012
12 Jaar oud, 54,4% ABV - Murça Tawny Port / Oloroso
Neus: Rijpe bessen, gedroogde vijgen, walnoten en een vleugje sinaasappelmarmelade.
Smaak: Diep en rijk, met lagen van rozijnen, donkere chocolade, kruidige eik en portzoetheid.

Het is een fruitige en rijke single malt, Er zijn al eerdere van dezelfde leeftijdsaanduiding uitgebracht voornamelijk op ex-bourbon en Sherry-vaten zijn gerijpt. De toevoeging van port vaten aan dit recept heeft de tonen van gebakken fruit geïntensiveerd

The Master's Anthology , waar de Master Blender je kennis laat maken met een whisky waarin traditie belangrijk is. Glendronach Ode to the Valley is de fruitige whisky van de serie, wat het resultaat is van een rijping in een mix van sherry- en portvaten.

5 jaar gerijpt in Amerikaanse eikenhouten Bourbon vaten

Gemout tot
108,2 PPM

Gebotteld op een alcoholpercentage van
59,1%

Geur: Rozijenen, abrikoos, koffie en Mizunara hout
Smaak: Zwarte bessen. Aardbeien jam en donkere chocolade
Finish: lang, pittig en rond

Introductie van Rock Island Tequila Cask - een unieke mix van Schotse traditie en Mexicaans erfgoed. Ervaar de uitbarstingen van citrus, vreugdevuurrook en crème brûlée-romigheid

PROEFNOTITIES
Neus: Smoky Stroop met Heide
Smaak: Vreugdevuur Toffee Appels en Abrikozen
Afdronk: Zoete en Kleverige Rook
Single Cask 03 is een geturfde expressie, gerijpt in een Canasta Butt en gebotteld op vatsterkte, met 676 flessen.

Neus: Een boterachtige toon, hint van zeezout, samen met tonen van gemberbrood en pecannotentaart.
Smaak: Romige koffie, gezouten karamel, dadelsiroop en met een subtiel vleugje turfrook.
Afdronk: De turfrook bouwt zich op in de afdronk.

Een 25Y oude Bunnahabhain met sterke sherry-invloeden.

NEUS
Zacht boterachtig vanille-ijs gedrenkt in tropisch fruit, met chocolade en een vleugje zeezout.
SMAAK
Golven van gezouten karamel met een bruisende uitbarsting van ananas, kers en grapefruit, verlevendigd door de oceaankust.

Neus: Vers gebakken brood en gesuikerde citroenen.
Smaak: Lagen van rijke hout tonen en zoet brioche , peer ijs en witte druiven
Afdronk: Lang en zoet

Neus: Melkchocolade, karamel, mandarijn en gemalen zwarte peper
Smaak: Manukahoning, zoete cacao, gepocheerde appels en gouden rozijnen
Finish :Vanillecrème, chocoladebrioche, Navel-sinaasappel en lichte kaneelwarmte