Whisky

Fris en fruitig in de mond, waarna dit plaatsmaakt voor tonen van honing en delicate hints van kruiden.

NEUS
Oranje fruit tonen, gember, zeebries en groene olijven.
SMAAK
Fris en elegant. Zeer aromatisch en tintelend. Oranje fruit, gember en zilt.
AFDRONK
Lang en drogend. Zoet en snel ook tonen van zeezout en zwarte pepers.

Het aroma: Citrusvruchten, chocolade en aromatische kruiden
In de mond: Sevilla-sinaasappels, gedroogd fruit en hints van vanillestokje
Finish notities: Gebrande koffie en pure chocolade

Deze Ierse blended whiskey is in een batch van 1500 flessen gebotteld door de in 2016 opgestarte Clonakilty Distillery. De blend rijpte op bourbonvaten en is gefinisht op vaten van nieuw Amerikaans eiken en opnieuw gebrande Franse wijnvaten.

De eerste vatrijping in vaten van Amerikaans eiken verrijkt deze single malt met zachte smaken waarin subtiele tonen van honing, vanille en diverse kruidensoorten het meest opvallen. De verdere rijpingsperiode in sherryvaten voegt meer fruittonen, karamel

Balvenie 16 years . De vaten die zijn gebruikt, waren voorheen gevuld met Pineau des Charentes wijn. Dit is een wijn die men van niet-gefermenteerde druivensap maakt en waaraan cognac eau-de-vie wordt toegevoegd om het daarna te laten rijpen.

Balvenie 19 years A Revelation of Cask and Character maakt onderdeel uit van de populaire Stories Serie. Deze whisky is volledig gerijpt in ex-Oloroso sherry butts, wat niet al te vaak voorkomt bij whisky van dit merk.

Deze whisky en extra rijping ondergaan in Malbec wijnvaten, wat zorgt voor een unieke en verfijnde smaakervaring. De invloed van de Malbec wijnvaten geeft deze whisky een rijke en complexe karakter, met subtiele hints van fruit en kruiden.

De geur is levendig met hints van ananas, kiwi, groene banaan en limoenzeste. Pot still kruiden, gebakken appel, hazelnoten en geroosterd hout vullen dit aan. De smaak is zacht met een verfijnde mix van fruit, kruidnagel en zwarte peper.

Proefnotities
Neus: Gekarameliseerd fruit, hazelnoot, gezouten karamel, frisse grapefruit
Smaak: Vol en complex, met tonen van eikenhout, rode bessen, romige vanille, gember en zoethout
Afdronk: Lang en verleidelijk, met vanille, geroosterd eiken en

Linkwood 2012
12 Jaar oud, 54,4% ABV - Murça Tawny Port / Oloroso
Neus: Rijpe bessen, gedroogde vijgen, walnoten en een vleugje sinaasappelmarmelade.
Smaak: Diep en rijk, met lagen van rozijnen, donkere chocolade, kruidige eik en portzoetheid.

Een aangename, zoete kruidigheid opent het aroma, gevolgd door gedroogd fruit, karamel en verse sinaasappelschil.

Afdronk: De zoete afdronk blijft lang hangen, met oranjebloesem, een lichte kruidigheid en zachte abrikoos.

Ardnahoe presents this single malt matured predominantly in oloroso sherry casks, classic 50% Rich notes of peat smoked raisins soaked in oloroso, orange zest and walnuts ,complemented by ripe plums, dates, and Islay peat on the palate with peppery finis

Een uitnodigende geur met zachte, zoete tonen van rozijnen, gedroogde abrikozen en gekonfijte sinaasappelschil. De invloed van het Marsala-vat brengt een rijke, wijnachtige zoetheid naar voren, met subtiele tonen van honing en melkchocolade.

19-Year-Old Kildalton Islay Blended Malt Scotch Whisky: A classic Islay malt with a rich sherry cask influence, bottled at 42.0% ABV, natural colour, and non-chill filtered. Evokes a windswept Islay coastline.

Smaak: Eerst honing, melasse en gember, toffeeappel, dikke stroop en sherry.
Finish: Zoethout en balsamico, in balans met citrus en rozijnen. Hints van toffee, honing en demerarasuiker. Een glorieuze afdronk van zachte kruiden en tropisch fruit

N OSE:
Zachte, milde zoetheid, met uitbarstingen van karamelrood gedroogd fruit en donker fruitcompote, met een vleugje sandelhout
F I N I S H:
Lange, luxueuze afdronk met hints van gouden siroop, zachte tannines, gekookte gerst en eikenkruiden
T A ST

White Oak zingt van levendig hout en heldere citrus, onrijpe banaan en een vleugje viooltjes. De smaak is zacht en speels met accenten van crème brulee, fruitgums en ananas. Met 48% is de afdronk lang en soepel, met smaken van toffee-appel.

Deze Teeling whiskey is een Ierse whiskey en wordt gerijpt in Caribische rumvaten. De whiskey heeft zachte houttonen en is rijk van smaak. Teeling whiskey is een creatie van Jack Teeling en wordt gedistilleerd in Dublin.

Delicaat maar complex, een vleugje pure chocolade vult het elegante florale profiel van de whisky aan, terwijl de zachte invloed van zeelucht blijft hangen – een subtiele verwijzing naar de volledig op Islay plaatsgevonden rijping van de whisky.

Deze Kilchoman heeft gelagerd op rode wijn, bourbon en oloroso sherryvaten, een speciale uitgave voor de European Tour 2024