Collectie
Proefnoties:
Neus: kust, pekel, bloemen
Smaak: delicate lavendel, bloemen, toffee appel
Afdronk: schoon, vers turf
Proefnotities:
Neus: gerookte abrikoos, donkere kersenchocolade, hazelnoottoffee
Smaak: gebakken fruit, geroosterd eikenkruid, sinaasappel en kaneelkruid
Afdronk: Rijke gekarameliseerde rook
Bessen, appel, honing en een mix van kaneel en eikenhout vormt de basis in de neus.
Lagen van gesuikerde druiven, cacao en dennennaalden vallen op in de mond en worden opgevolgd door tonen van gekarameliseerde peer, honing en subtiele rook.
Neus: Warme custardpudding, net gebakken brood, rode appel, melkchocolade, gedroogde bloemen, botercrème en dennennaalden.
Smaak: Eerst tonen van kruidnagel, daarna brood en gemoute
Het aroma: Sinaasappelmarmelade, kaneel en nootmuskaat
In de mond: Mandarijn, vanille, gember en geplette appels
Finish notities: Gekarameliseerde sinaasappel en rijke donkere chocolade
Proefnotities:
Een uitnodigende neus waar vanille en kruiden dansen met heldere zoete tonen van Rum.
Deze Ierse blended whiskey is in een batch van 1500 flessen gebotteld door de in 2016 opgestarte Clonakilty Distillery. De blend rijpte op bourbonvaten en is gefinisht op vaten van nieuw Amerikaans eiken en opnieuw gebrande Franse wijnvaten.
De Ballindalloch Distillery is in 2015 officieel geopend ( de productie was al gestart aan het einde van 2014) door toenmalig prins en de huidige koning Charles en zijn vrouw Camilla.
Neus: Rijk, met een kruidige achtergrond op basis van granen – plus een zakje toffees en laatrijp donker fruit
Smaak: pikante stijl, verwarmend tot stroop, honingraat en harde crème brûlée
Afdronk: alcoholisch vanille-ijs gaat vooraf aan melasse.
Tasting Notes
Crème brûlée
Spiced plum jam
Candied orange peel
Gordon is van mening dat een whisky je mond moet laten verlangen naar meer, en deze STR rode wijn, ex-sherry- en ex-Rivesaltes-vaten doet dat zeker. Het is fluweelzacht, rijk en romig.
De spirit heeft een finish van 8 maanden ondergaan op Palo Cortado sherryvaten, waarna de whisky vervolgens op een vatsterkte van 54,10% is gebotteld.
De finish op Palo Cortado sherryvaten is een zeldzame keuze, bijna net zo bijzonder als het zien zeem
Neus: Groene appel en boomgaard vruchten
Smaak: Amandel en romige vanille
Finish: Zoetheid, specerijen, appel, peren, vanille, kaneel, geroosterd eikenhout.
De neus onthult een elegante, gedroogde abrikozenstijl die overgaat in ahornsiroop, melkchocolade en honinggerst. De smaak is dik en vol met zelfgemaakt gebak, vanillecrème en een mokka-diepte.
De afdronk blijft heerlijk hangen ,gekruid eiken karakter m
TALISKER SPECIAL RELEASE 2023
Rijke tonen van donker fruit, pure chocolade, pruimen en turfrook. Smaken van bessen, kaneel en ziltige tonen complementeren elkaar. Een lange afdronk met sterke tonen van rook, zeezout en zoetigheden als tonen van kaneel.
