Collectie
Komt uit uiterst zeldzame, kostbare vaten, waaronder onvervangbare whisky's uit de nu stille distilleerderij van Port Ellen. Deze elegante, rijke en romige whisky straalt zeldzaamheid uit in elke druppel, in beperkte oplage, ontworpen door Angel Chen.
SMAAK PROFIEL
Een energieke neus met smeulend turf
sintels, sigarenpapier en gekonfijte gember.
De smaak is olieachtig, rokerig, rijk en hartig
Neus: Dicht, elegant en intrigerend. Gedroogd fruit, cederhout, leer en tabak.
Smaak: Robuust gehemelte met een laagje vettigheid. Aromatische citrus. Hints van houtkruiden die overgaan in een donkere, vlezigheid van geroosterd varkensvlees.
Finish: Die
en prachtig tawny kleur met oranje tinten. Aroma's van vanille, gedroogde vruchten en noten die onmiddellijk verschijnen door het verouderingsproces. Bij het inschenken komen kruidige aroma's zoals kaneel en cacao vrij. Een smaak van noten zoals amandelen
Geur Karamel, walnoot en honing. Sinaasappelschil.
Smaak Complexe balans tussen fruit en houtrijpingstonen. Iets zilitig. Zalvende textuur.
Serveren bij Lekker bij een kaasplankje met gerijpte kazen.
Opzoek naar een prachtig Kopke cadeau? Of een super leuk geschenk voor u zelf? Dan is dit een zekere aanrader, een prachtige verpakking met 2 prachtige Kopke glazen en een heerlijke reserve tawny.
Deze wordt geleverd met 2 prachtige port glaasjes van K
Proefnotities:
Neus: Rijke en complexe neus. Gestoofd fruit, citrustonen en een vleugje turf.
Smaak: Zacht en zoet met citroen. Romigheid van vanille met een diepte van zoete kruiden.
Afdronk: Weelderig en licht rokerig.
De geuren van bananen en vanille custard, kokos, marsepein en perentaart. Pannenkoeken met vanille ijs en gekarameliseerde amandelen. In de afdronk balanceert een snufje zout het zoete hart mooi uit
Smaak: Banaan, citrusfruit en pruim, gecombineerd met rozijnen, vijgen en gemberbrood.
Finish: Kruidige peer, gekaramelliseerde sinaasappel en koffie, getemperd door zoethout dat vervolgens overgaat in morellen, pruimen en melasse stroop
Deze Glen Moray is de eerste release in de ‘Vintage Reserve’ serie. En meteen de oudste release van Hidden Spirits tot nu toe. Een zeer mooie oude Glen Moray, met veel van het kenmerkende fruitige distilleerderij karakter erin.
Deze White Heather, geblend door Billy Walker, is een geweldige whisky met dubbele rijping. Dat zorgt voor een diepte en complexiteit waar elke whiskyliefhebber volop van zal genieten.
De smaak is soepel, glad, rijk en luxueus, met een uitzonderlijk lange afdronk waarin alle smaken samenkomen in een subtiele en complexe harmonie. Opmerkingen over het boeket zijn onder meer de beroemde "rancio" (oxidatieve tonen) die te vinden zijn in Gr
Neus - Rijke eik met een zachte nootmuskaat. Zoetere aroma's van gebakken rijpe vijgen, sultanarozijnen en zwarte kersen.
Smaak – Fruitcake met geroosterde amandelen en kaneel. De sappige smaak van sinaasappels en mandarijnen verzacht perfect met manukah
SMAAK PROFIEL
Helder, levendig, romig. Barstend met appel, vanille en moutige tonen met een hint van rokerigheid in de afdronk.
Neus: Heldere aroma's van rabarber en jeneverbes met een zachte zoetheid.
Smaak: Jeneverbes gebalanceerd door een scherpe smaak en een vleugje citrus en kruiden.
Finish: Een gladde, ronde afdronk met aanhoudende kruiden.
Exclusief bij Versailles in Nijmegen: bijzondere gin van het nieuwe label van Perfect Dram: The Professors Indian Spiced met traditionele specerijen
Geur: Rijk, rond en zoet met gedroogd fruit en een complexe bloemengeur.
Smaak: Een balans tussen honing, mout en bloemige tonen. Rijke vijgen en dadels komen tevoorschijn met een vleugje houtrook op de achtergrond.
Finish: Lang en verleidelijk met de z
Neus: Een verkwikkende zeewind zorgt voor een sterke maritieme invloed.
Smaak: Zilte zeelucht, rode appel, pittige sinaasappelschil met vanillesiroop en de zoetheid van karamel.
Afdronk: De smaak van zeezout is lang en aanhoudend met kruidige tonen van
Neus: Iets “stoffige” geuren (warehouse). Een combinatie van bloemen, kersen, bessen, eikenhout, sinaasappellikeur, pure chocolade en een snufje munt
Smaak: sinaasappel, het eikenhout , chocolade en vooral de witte kruiden die de boventoon voeren.
Afdr
Neus
Een combinatie van zoete bloemige geuren, kruiden en bloemen langs de rivier met wat honing en vanille.
Smaak
Een sterke moutige smaak met hints van zoete houtrook en sandelhout.
Afdronk
Een lange, moutige afdronk met lichte rook en hints van zo
