Collectie

Deze whisky daagt de conventie uit van wat een Ierse whisky kan zijn, met lagen van unieke smaak beïnvloed door onconventionele rijpingstechnieken op vat. Met de hand geselecteerde vaten van graan- en malt whisky worden aanvankelijk volledig gerijpt in Ex

Neus: fruit & notenchocolade, mokka, kruiden
Smaak: flapjack, chocoladerozijnen, romige mout
Afdronk: rum & rozijnen fudge, notenmix, latte

Neus: gebakken appel, kaneel latte, toffee
Smaak: wasachtig fruit, romige vanille, zoet eikenhout
Afdronk: complex, zoete mout, zachte kruiden

Neus: Adem heerlijke golven van Victoria-pruimen, bramen en aardbeienjam in met topnoten van kersenbloesem en kamperfoelie op een basis van sandelhout en gember.
Smaak: Lagen op lagen van rijk fruit. Nip aan de crumble van bramen en geroosterde appel met

VS Selection Minimaal 3 jaar kelder gerijpt in eikenhouten vaten. Fruitig met een zacht mondgevoel.
Perfect voor zowel cocktails als puur met naar smaak een blokje ijs.

Neus: Butterscotch, melkchocolade en honing. Zacht en elegant en hints van fris fruit en hazelnoot.
Smaak: Verrassend rijk en smaakvol. Romig en toch uitgesproken. Zachte invloeden van oranje fruit en kaneel.
Afdronk: Zoet romig en een zacht pepernoot b

Aroma's van versgebakken citroentaartjes, zelfgemaakte marmelade, ahornsiroop en zoete marsepein vullen de neus, aangevuld met tonen van rijke toffee, romige vanille, wilde honing, geroosterd eikenhout, gekristalliseerde gember en kaneel in de mond.

GEUR: Bananenyoghurt met pure chocoladeschilfers, geurige wilde bloemenhoning en gemalen witte peper.
SNAAK: Rijke melasse gevolgd door pecantaart bestrooid met geroosterde kokos, warme kruidenmix van nootmuskaat en kruidnagel.
FINISH: Tropisch fruit, p

Neus
Zoete vanille fudge en sappige ananas
Smaak
Zeer fruitig met uitbarstingen van verse rijpe perzik en frisse appel, gevolgd door karamelzoet en geroosterd eikenhout.
Finish
Lange en aanhoudende gember- en kaneelkruiden

De honing is 100% natuurlijk en samengesteld uit nectar van vele verschillende bloemen. Zo proef je dus ook de flora van de omgeving!

Aroma: Een gedurfde, hartig geleide gin met evenwichtige gebrande sinaasappel en bittere tonen. Het heeft zachte tonen met rijpe ronde citrus en aardse afdronk.
Smaak: Een soepele, ronde London Dry Gin; zachte kamfer in balans met zoete, rokerige houtton

Aroma: Een gedurfde, intense en rijk gekruide gin uit het Verre Oosten. Het heeft verkwikkende warme kruidentonen van Szechuan-pepers en een achtergrond van citroenachtige tijm en lavendel.
Smaak: Een zeer soepele, ronde London Dry Gin met rijke prikkele

Geur
Aardbeienlikeur, kersen, chique dessert wijn. Hints van eikenhout, kaneel en geurende rozen.
Smaak
Rijk, rond en zoet kruidig. Gedroogd rood fruit, rond van pruimenaroma’s, gekruide gluhwein en amandelen.
Afdronk
Elegant, rijk, zeer aangenaam me

Geur: Rijk, rond en zoet met gedroogd fruit en een complexe bloemengeur.
Smaak: Een balans tussen honing, mout en bloemige tonen. Rijke vijgen en dadels komen tevoorschijn met een vleugje houtrook op de achtergrond.
Finish: Lang en verleidelijk met de z

Neus: Basilicum, dennennaald, groene appel
Smaak: Zoete peer, munt, kiwi
Finish : Groene thee, subtiele rook

Neus: Pepermunt, meloen, komkommer
Smaak: Yuzu, grapefruit, citroentijm
Finish: Verfrissende, subtiele rook

Neus: Koffiebonen, zoethout, honing, mout, salie, versleten leer, gedroogde bloemen, rode appel, kokosnoot, lavendel.
Smaak:Kruidnagel, tarte tartin van peer, venkel, gemberkoekjes, gerst suiker, grapefruit, gestoofde appeltjes, bramen en huisgemaakte vl

NEUS
Citroentaart, kaneelkruid en romige toffee
SMAAK
Gepocheerde peer, sorbet en geroosterde pistache

NEUS
Oud Hollandse wafels met vanille ijs en mokkatopping. Rijke melkchocolade en gebrande creme brulee. Bosbessen.
SMAAK
Rond en rijk. Bitterkoekjes, kaneel, melkchocolade. Pepernootjesbitter. Paars fruit en walnoten.
AFDRONK
Smaakvol. Kaneelbi

Neus: aroma’s van vanille, geel fruit, bessen, amandelen en witte peper.
Smaak: fraaie combinatie van fruit en kruiden met tonen van bruine suiker en eikenhout.
De afdronk is lang en fantastisch in balans.

Neus: citrus schil, biscuit en gepocheerde peren;
Smaak: vanille-eiken naast appelschillen, gemaaid gras en gekonfijte noten;
Afdronk: Caramel-crème vermengt zich met groen fruit en melkchocolade.

Neus: Rijk aan gerst, citroen, bloemen en kruiden.
Smaak: Mondvullend zoet, gemalen suiker, gebrande citrus, gemengde kruiden, tijm, perziken en harde snoepjes.
Afdronk: Kruidig karakter met amandelen, gemaaid gras en gebrande suiker.

Kortom, alles wat Stauning doet, in één fles. Een beetje rook, een beetje pit en veel complexiteit in een veelzijdige Scandinavische whisky.