Whisky

Neem gratis deel aan de Whisky proeverij met Tony en Teun. Met verschillende whisky's die bij elkaar opgeteld 108 YO aan smaaksensatie hebben. https://dramtable.nl/6-februari-slijterij-versailles/

Er komen aroma's vrij van appels en peren
Een prachtig uitgebalanceerd smaaksensatie van citrusfruit en lichte vanillezoetheid met een vleugje appel. Met een afdronk van zoetheid, kruid, verkoolde eik, citrus en vanille.

De whisky van Tamnavulin heeft eerst gerijpt in vaten die de Schotse distilleerderij standaard voor haar whisky gebruikt: Amerikaanse eikenhouten vaten. Daarna is de whisky voorzien van een finish in Tawny Port vaten.

Deze 12 jaar oude compositie combineert romige diepte, rijke fruitigheid en subtiele kruidigheid tot een verfijnde dram met klassieke charme en moderne balans.

Deze peated blended Scotch whisky, geïnspireerd door de iconische rotsformatie aan de Ardnamurchan-kust, brengt een perfecte balans tussen turfrook, zeezout en rijke, volle smaken.

Vol en fruitig met zoete tonen subtiele rook en florale kruidigheid

Zuidam Millstone Oloroso Sherry is afkomstig uit Nederland. Neus: gedroogd fruit en rozijnen gevolgd door krenten en zoete specerijen. Mond: zoete honing en sherry in combinatie met kruidige tonen. De afdronk is zacht en rond. Alcoholpercentage: 46%.

Neus: Zeespray, gesneden appel, citroenschil en geroosterd eikenhout

Smaak: Siroop, gesmolten bruine suiker, sinaasappelmarmelade,
pittige ananas, romige eiken vanille

Afdronk: Lang met zachte gemalen gember en
kruidigheid van kaneel

Neus: Rijk aan gerst, citroen, bloemen en kruiden.
Smaak: Mondvullend zoet, gemalen suiker, gebrande citrus, gemengde kruiden, tijm, perziken en harde snoepjes.
Afdronk: Kruidig karakter met amandelen, gemaaid gras en gebrande suiker.

Jura 12 Sherry Cask 70cl rijpt in ex-bourbonvaten en wordt daarna gefinisht in handgeselecteerde Oloroso sherryvaten uit Jerez. Die combinatie geeft deze whisky van het Schotse eiland Jura een fruitig en levendig karakter met een duidelijke sherryinvloed

Fujimi The 7 Virtues, een blended whisky uit Japan, rijpt op vaten van Amerikaans eikenhout die een zware blakering ondergaan. Kruidig, verwarmend van karakter en met subtiele rookinvloeden; dit en meer vind je terug in deze Whisky

Weelderige fruitnoten dankzij de sherryvatrijping.
Solide leeftijd: 12 jaar voor een volmaakte beleving.
Onvervalste smaak: Natuurlijk zonder koudfiltering.
Soepel drankje met optimale 45,3% Vol. alcohol.
Voltreffer! Smaakvol cadeau voor whisky-liefhe

NEUS
Rijk boomgaardfruit, honing en geroosterd eikenhout

GEHEMELTE
Rijpe peer, nectarine en moutzoetheid, met een afdronk van amandel en gekruide vanille

Neus: Een boterachtige toon, hint van zeezout, samen met tonen van gemberbrood en pecannotentaart.
Smaak: Romige koffie, gezouten karamel, dadelsiroop en met een subtiel vleugje turfrook.
Afdronk: De turfrook bouwt zich op in de afdronk.

Neus:
Toffee, vanille, dessertappels, peren, zacht leer, kaneel en nootmuskaat.
Smaak: Vanille Custard, zacht eiken, gezouten karamel, digestieven, tarte tatin.
Finish: Verwarmende eiken kruiden, zacht leer, honingzoete amandelen, gestoofd fruit.

Smaak: Vanille en peer, met zachte kruiden.
Afdronk: Verfrissende nectarine en tropisch fruit, met subtiel gebrande koffie, kruidnagel en gember. Een gedenkwaardige afdronk van rozijnen en zwarte toffee.

PROEFNOTITIES
Geparfumeerd met gekruid en honingachtig mollig fruit.

Stroperig, met veel vanille en fudge en slechts een vleugje rook in de afdronk.

Neus: Pittig met duidelijke tonen van rogge, zwarte peper, ceder en cassiaschors en marsepein. Hints van peer, appel en amandel.
Smaak: Kruidnagel, rogge, munt, melasse, sorghum en honing met hints van appel en mout.
Finish: Lang en zoet gekruid

Neus: Zwaar met rijk gedroogd fruit, munt, sinaasappel, cacao, vanille en tabakskruiden.
Smaak: Rijk, taai, rond en zacht, met citrus, kaneel en cacao. Tonen van toffee, karamel, chocolade en kruiden.
Finish: Zijdezacht en romig met een lange afdronk.