Collectie

De 7 jaar rijping op first-fill Oloroso-vaten heeft hem complex gemaakt zonder dat het hout de frisheid overstemt. Dit is een whisky voor de liefhebber van klassieke sherry-cask expressies, maar dan met een elegante Hazelburn-twist. Gebotteld op 47,9% alc

De voorjaarshoning wordt vers uit de raat geslingerd bij de Nijmeegse imkerij Bloem. Deze lokale imkerij biedt onderdak aan maar liefst 60 bijenvolken in en rondom Nijmegen. De honing is 100% natuurlijk en samengesteld uit nectar van vele verschillende bl

Voor een spotprijs Hibiki, Hakushu en Yamazaki proeven.

De Little Brown Dog Bowmore 11 Years Old (2015) is een exclusieve, onafhankelijk gebottelde whisky van de Bowmore Distillery. Slechts 272 flessen wereldwijd. Een 11 jaar oude expressie gerijpt op refill bourbon barrels.
58,3% ABV - Cask strength
r

Zwaar geturfde Single Malt. Rijping op Sherry- en Bourbon vaten. Smaak is krachtig en peaty, ziltig met tonen van chocolade en een licht zoetje.

Deze niet rokerige whisky heeft 10 jaar mogen rijpen in first fill bourbonvaten (95%), aangevuld met first fill Sauternes-vaten (5%). Het label is geïnspireerd op de stijl uit de jaren '80. De Whisky is warm en licht kruidig met een lichte mineraliteit.

Met Rob Wijkhuizen met moois van Fragant Drops mooie onafhankelijke bottelaar
Zaterdag 19-9 start 14:00
Inclusief hapjes

Vrijdagavond start 18:30 uur 11-9
Met brand ambassador Melissa Vrijbloed. Glenmorangie: zacht en veel smaak
Inclusief hapjes

Vrijdagavond 30-10 start 18:30
Arjan komt met lekkers van oa Campbeltown.
Inclusief hapjes

Mooie Kruidenbitter naar eigen recept speciaal voor de stad Nijmegen

Een proeverij met voor ieder wat lekkers! Schots en Iers samen dat moet lekker zijn. Aberlour, Redbreast en Port Salute.
Inclusief hapjes.

een bijzonder blend whisky met een firma die precies zegt wat en in zit. Een mooi avontuur.

Invergordon 1974 - "You Ain’t Seen Nothing Yet" (50 Years Old)

Masterclass met bijzondere whisky uit Denemarken. Gerookt met beuken hout.

Bivrost Yggdrasil is a captivating single malt, born from carefully selected barley and matured in the heart of Speyside, Scotland. This 2024 release evokes the mythical Norse bridge connecting Midgard and Asgard with its complex character. Expect a rich

McConnell’s Irish Whiskey proeven met Brand ambassadeur uit Ierland.
inclusief Hapjes

Dit is een forale en fruitige gin de essentie van drie felbegeerde ingrediënten:
Turkse roos, witte perzik en framboos en wordt gebotteld op 47,6% Alc

Voor deze release combineert men voornamelijk Eu. eiken PX-sherryvaten met één Am. oak puncheon.
Eclosion kiest hierdoor bewust voor meer frisheid, fruit en kruidigheid, maar behoudt wel de warme tonen van de sherry

Het smaakprofiel is krachtig en rokerig, met een duidelijke sherry signatuur. Denk aan gedroogd fruit, noten, cacao/koffie en kruidigheid. De stijl is een mooie combinatie ;rook en sherry gaan hier samen in een uitgesproken, intens geheel.

Aberdeenshire 12Y Little Brown Dog is een karaktervolle, veelzijdige, elegante en fruitige single malt uit de Scotse Highlands. Gebotteld op 46%, 07L. Hij heeft een volle smaak en is erg toegankelijk voor elke whiskyliefhebber.

Een keer iets nieuws maar lekkers ontdekken of je verder ontwikkelen.
Een masterclass van een echte kenner over Cognac en Calvados.